驴肉馆当街杀驴 场面太过血腥
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“快来看看吧,这有一家饭店当街杀驴卖肉,太血腥了……”昨天,有读者反映淮河西路昆仑路东约100米路北处一家驴肉汤馆“当街杀驴”,读者认为店老板做法欠妥,尤其对路过孩子的身心健康影响最大,应该制止。
市民:当街杀驴卖肉太血腥
昨天上午10点20分,记者在这家临街的驴肉汤馆门前看到,临街的慢车道上搭着架子,挂着驴骨头、肉块,路上残留着不少血迹,一张被剥掉的驴皮铺在地上。不少市民围观,其中几名五六岁的孩子看得聚精会神。
“一大早,驴肉汤馆就在路边杀驴剥皮卖肉。”中原区巡防队员段师傅介绍说,上午9点30分,他还看见一头鲜活的毛驴在那儿拴着,约20分钟后,等他再次返回时,毛驴已被当街杀死。
记者看到多位顾客现场买驴肉,“这驴肉买着吃放心,新鲜呀!”
有人问当街杀驴是否欠妥?“这没什么,我们弄完了用水管把地面冲洗干净就行了。”杀驴男子回答。
有市民们认为,“路边屠宰场”影响环境卫生,关键是场面太过血腥,希望相关执法部门出面取缔。
律师:商家赚钱要有道德底线
河南豫龙律师事务所律师付建介绍,目前我国法律只有《野生动物保护法》规定国家保护范围内的野生动物禁止屠杀,《生猪屠宰管理条例》规定生猪必须定点屠宰,且进入市场必须经过检疫部门检验,即便是自宰自吃的生猪在宰杀前也应当经过检疫检验,但对于牛、羊、驴却没有定点屠宰的要求,目前在法律上还是一个空白,但是在大街上当众宰杀,做法上的确有些欠妥。
付建呼吁商家在赚钱的同时注意方式,不能挑战大家的道德底线,也建议有关部门早些对此做出立法,避免这种尴尬局面出现。
延伸阅读:驴肉的营养价值
驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。
驴肉的营养价值
1、驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
2、驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
驴肉的功效与作用
1、中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效,治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。
2、驴肉味甘、酸,性平,入心、肝二经;主治积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。
2、驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效,可治疗腰膝酸软等症。
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