哺乳期能喝酸牛奶吗 如何正确喝酸牛奶
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哺乳期能喝酸牛奶吗
酸奶是一种很好的营养类饮品。专家说不管是从营养角度还是从吸收角度看,酸奶都是最好的选择,其营养价值高且利于吸收,对宝宝也有其一定的功效。
不过需要注意的是酸奶要在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保存的不好,酸奶会变坏,而且酸奶中的生长菌、酵母或芽孢杆菌都会变质,这样酸奶就不能食用了。所以产妇在哺乳期喝酸奶之前,一定要把酸奶放置常温后才能喝,太凉的不要喝,对产妇和婴儿都不好。
在哺乳期间最好少喝酸奶,主要是因为酸奶是鲜奶经乳酸菌发酵制成的,ph值较低且反酸,说明胃酸多不宜喝酸奶。不过可以在饭后适量的喝些酸奶。
如果产妇容易出现便秘,酸奶中的益生菌则可以缓解便秘,有利于肠胃的通畅。酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,还有抑制腐败菌繁殖、减少腐败菌在肠道中产生毒素的作用。
哺乳期不能吃的东西
1、不能吃的水果
(1)凉性水果
夏天里的水果大部分都是凉性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果,容易导致宝宝腹泻。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C,但这些水果具有刺激性,可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状。
(2)冰镇水果
特别是夏天,很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来,这对哺乳期妈妈是大忌,这类水果吃多了,不仅妈妈容易拉肚子,也容易导致宝宝拉肚子,最好的方法是从冰箱拿出来的水果,要在室温下放半个小时再吃。
2、腌制的鱼、肉一类食物
一般成人每天食盐量为4.5—9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸。妈妈吃得太多盐,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增设。
3、吃过量味精
食用味精对宝宝发育有严重影响,特别是对12周以下的宝宝,会造成宝宝智力减退,生长发育迟缓等不良后果,妈妈在哺乳期最好不要吃味精,千万不要贪鲜顿顿喜食味精。
4、药品和酒精
药品和酒精进入血液后,能通过乳汁进入宝宝体内。因此应注意药品的禁忌症,避免喝酒。
5、辛辣食品和咖啡因
应当避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品,它们能引起宝宝拉肚子或胀气。因为这些食物被妈妈的消化系统吸收后,会改变奶的味道和酸度。
6、只含热量的食品
尽量不要用油腻或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高,但缺乏营养,只能提供短暂的能量,对奶水质量有很大影响。而且油炸食物难以消化,对于刚刚生完宝宝的妈妈来说消化力较弱,妈妈吃了对恢复健康不利。
7、刺激性食物
因为哺乳期吃了刺激性食物,会从乳汁中进入宝宝体内,影响宝宝健康。但进食少量调味品,如胡椒、酸醋等,还是可以的。
8、巧克力
因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,使宝宝消化不良,睡眠不稳。妈妈多吃巧克力会影响食欲,身体发胖。
哺乳期吃什么奶水多
1、炒黄花猪腰
食材:猪肾(腰子)500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量。
制作方法:将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。锅烧热后,放植成热时,放葱、姜、蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜、盐、糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。
功效:中医理论,猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。另外,黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的奶水不多。
2、花生粥
食材:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。
制作方法:先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用。
功效:通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗奶水不足,疗效更佳。
3、苣子粥
食材:莴苣子15克、甘草6克、粳米100克。
制作方法:将莴苣子捣碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升时,滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成。
功效:莴苣子是菊科植物莴苣的种子,以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中缓急,调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用,是很好的催乳药膳。
4、酒酿蛋花汤
食材:酒酿1块,鸡蛋1个
制作方法:将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。
功效:益气生津,活血止血,促进泌乳。
5、王不留行炖猪蹄
食材:猪蹄3~4个、王不留行12克、调味料若干。
制作方法:将王不留行用纱布包裹,和洗净的猪蹄一起放进锅内,加水及调味料煮烂即可食用。
功效:猪蹄性味甘咸平,常用以治疗乳汁不足。加上王不留行,对哺乳期奶水不多的妈妈具有良好的疗效。
6、虾米粥
食材:虾米30克,粳米100克。
制作方法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。
功效:粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,中医认为,本粥补肾壮阳,益精通乳,产后奶水不多者宜经常食用。
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