調味品對藥效的影響
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食物對藥效的影響已被醫藥工作者及人們所認識,並得到了一定的重視。然而,油、鹽、醬、醋、糖等日常生活中常用的調味品是否也會對藥效產生影響呢?有關研究結果表明,影響是肯定的。
這裏就油、鹽、醬、醋等4種常用調味品對藥效的影響作一簡要介紹,希望您服藥時加以注意。
油:
植物類食油,如花生油、豆油、芝麻油等,可增強降脂藥物的效果。動物油,主要是豬油、羊油、雞油等,可增強體內脂肪儲存,而降低某些治療藥物及降脂藥物的功效。所以,在服用降脂類藥物時,不宜吃動物油,而應適當多吃一些植物油,以利增強降脂藥物的功效。
鹽:
鹽的主要成分是氯化鈉,食鹽可降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物的療效。所以,在服用降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物時,應儘量少吃鹽。
醬油:
在服用優降寧等藥物治療心血管疾病和胃腸道疾病時,不要吃醬油,否則會引起噁心、嘔吐等副作用,不僅降低藥物效果,還會增加痛苦。
醋:
在服用碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、胰酶素、紅黴素、磺胺類等鹼性類藥物時,食醋會使藥物中和而失去藥效。所以,服用上述藥物時不可吃醋。
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