高血壓患者的飲食注意事項
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高血壓患者的飲食之道
高血壓患者要嚴格遵守飲食原則,需建立良好的飲食結構。除此之外,高血壓患者還要注意多鍛鍊身體,增強體制,提高免疫力,勞逸結合,保持良好的心情,學會排解壓力。
高血壓是目前對人危害最大的心腦血管疾病之一,誘發高血壓的一個重要因素就是飲食不當,可以説,高血壓是一種“吃出來”的病。不良的飲食結構是導致高血壓的一個重要因素,所以高血壓患者要建立一個良好的飲食體系,遵循控制血壓的飲食原則,把高血壓的危害減到最小。
1、控制熱能和體重。這是高血壓患者調整飲食所要達到的目標,因為熱能過多會使體重增加導致肥胖。而肥胖是高血壓病的危險因素之一,有人觀察超過正常體重25公斤的肥胖者,其收縮壓可高於正常人1.33千帕10毫米汞柱),舒張壓高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此,控制熱能攝入,保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一,也是飲食原則的首要目的。
2、限鹽。有調查表明,過度食用鈉鹽會使血管收縮,血壓升高。所以説,食鹽攝入量與高血壓的發病率呈正相關,食鹽銷售量大的地區高血壓病的發病率顯著升高。所以凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的人,其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下,血壓較高或有心衰者攝鹽量應更嚴格限制,每日用鹽量以1~2克為宜。
3、控制膳食脂肪。其實這也是為了達到控制體重的目的,因為過度攝入脂肪會導致肥胖。脂肪的質量比其數量有更重要的意義,動物性脂肪含飽和脂肪酸高,可升高膽固醇,易引發血栓形成,使高血壓腦卒中的發病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高,能延長血小板凝集時間,抑制血栓形成,降低血壓。故食用油宜多選食植物油,其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物,如蔬菜、水果、魚、禽類等。
4、有研究表明,血液中維生素C含量高的人,其血壓一般很低,不會出現血壓高的情況。所以高血壓患者要多吃一些富含維生素C的食物,如蔬菜、水果。維生素C具有保護動脈血管內皮細胞免遭體內有害物質損害的作用,對高血壓患者的身體極其有益。
高血壓患者保持良好的生活習慣,膳食均衡,學會調整情緒,不要給自己太大壓力,這樣有利於血壓平衡,對身體康復會更有利。
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