糖吃多了會得糖尿病?揭祕糖友飲食的錯誤説法
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小時候的我們都喜歡吃糖,每逢這個時候我們的長輩大人們便會説我們,小朋友不要吃那麼多糖果,不然以後會像老爺爺老奶奶們那樣有高血壓的病。小的時候不懂,聽到吃多了會有病,便也就不敢多吃了。那麼,糖吃多了真的會高血壓嗎?糖吃多了容易得哪些病,會得糖尿病嗎?我們一起來揭開糖友飲食的錯誤説法吧!
吃糖太多會發病?
首先糾正下,吃糖和糖尿病並沒有直接關係。糖尿病不是吃糖多得的,目前普遍認為,1型糖尿病是因為胰腺無法產生胰島素引起的,很可能與免疫系統缺陷有關;2型糖尿病則是因為胰島素不足,或者無法正常發揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發糖尿病,但並非直接誘因。糖在我們的生活中,無糖的食品太少了,麪粉等太多的食品到體內都會轉化成糖。因為碳水化合物無處不在。白砂糖少吃或不吃,冰糖潤肺適量,紅糖有很多礦物質,有營養的。高血壓少吃鹽是首要。糖吃多了的害處是容易轉化成脂肪,導致肥胖,影響食慾,營養缺乏。 脂肪攝入過多很容易導致血管破裂,而並不是糖尿病!
糖尿病的飲食禁忌多?
其實,糖友的食譜要求很簡單:根據運動量和服用的藥物調配食品就行,讓血糖濃度儘量接近正常範圍。
糖尿病不能吃自己最喜歡的食物?
其實沒必要,烹飪方式上少油炸多蒸煮,或減少吃的量即可。
糖尿病不宜吃碳水化合物?
碳水化合物是健康飲食的基礎,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養,如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕吃。不過,碳水化合物對血糖濃度影響也最大,因此糖友需要記錄下攝入的數量和時間,並選擇營養最豐富的碳水化合物。
糖尿病要與甜品絕緣?
甜品可以少吃,還可以做些小改變,比如用人工甜味劑、減少糖的用量。
糖尿病吃蛋白質比碳水化合物好?
由於碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質來代替碳水化合物。但是富含蛋白質的食物一般也含有大量的飽和脂肪,多吃會增加患上心臟病的風險。營養學家推薦,蛋白質應占到當日食物熱量來源的15%-20%。
糖尿病吃鹹的血糖不會升高?
鹹麪包、鹹餅乾以及針對糖友設計的專用甜味劑食品,雖然都不含蔗糖,但它們都屬於碳水化合物,也會在體內轉化成葡萄糖,導致血糖升高。因此,吃鹹的也應計入食物總熱量。
糖尿病適合吃減肥食品?
標了“減肥食品”的食物不一定就好,你要仔細閲讀食物成分標籤,來決定是否對自己的健康有益。
糖尿病可以隨意根據食量調節用藥量?
注射胰島素的病人,會根據攝入的碳水化合物量來調節用藥量,但這不等於就可以隨意吃。如果是用其他藥物,沒經醫生同意更不要自行調節用藥量。
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