這幾種早餐一吃就變胖 早餐吃什麼好
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燒餅油條與飯糰
為了維持健康美麗的體態,女孩們應該都習慣把越高熱量的食物,在一天之中比較早的時候吃完了對吧?也就是因為這樣,我們更容易在早餐讓自己吃得像皇帝,反而忽略就是像皇帝的這一餐成為我們健康的阻礙,一起來揭密地雷早餐吧。
早上到傳統早餐店,燒餅油條是一定要點上一份的,有時想換換口味,就會想買個飯糰。營養師説,這些當然非常有飽足感,但仔細想想就會發現,這些東西完全都是澱粉,沒有蔬菜,也沒有水果,早餐就這樣吃,其實不健康。真要吃傳統早餐店的話,就換成最簡單的饅頭夾蛋吧!
水煎包與煎餃
相信有許多女孩,早上不知道要點什麼時,偶爾會想點個煎餃,但其實水煎包與煎餃都是地雷早餐。營養師強調,它們油脂太多,除了長期容易造成肥胖之外,這些東西很容易讓我們在短時間之內,血糖就快速上升,一整天的開始當然也就沒有活力了。
熱狗堡加果汁
來不及到連鎖早餐店買早餐的時候,便利商店通常會是我們另外一個選擇,有些飯糰或三明治上面會標註營養成分與熱量,營養師説:「那種你至少可以大概掌握這一餐吃下多少,但如果是熱狗堡的話,加上一點醬料,光是那個熱狗堡本身就破五百卡了。如果加上含糖的果汁,這樣的早餐就已經吃近七百卡的熱量,而且沒有攝取到比較健康的營養素。」
零食早餐
有些MM貪圖方便,就靠一杯方便麪來撐住整個上午。雖然方便麪方便快捷,美味可口,但是方便麪多數經過油炸,脂肪含量相當高,湯料多含味精,吃多了有害健康。而且,方便麪的脱水蔬菜不能提供維生素和纖維,吃多了更容易導致便祕。
建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的幹食。早餐食物應選水分含量多的。#p#副標題#e#
漢堡與鐵板麪
早餐店的鐵板麪總有股魅力,讓人忍不住想點一份,但營養師説,鐵板麪的調味包通常是預作好的,裏面有各式各樣的調味成分跟勾芡,不僅很油也很鹹,如果吃一份鐵板麪加上奶茶,或者一份漢堡加上奶茶,這一餐的熱量馬上飆到六百卡。
方便麪
有些MM貪圖方便,就靠一杯方便麪來撐住整個上午。雖然方便麪方便快捷,美味可口,但是方便麪多數經過油炸,脂肪含量相當高,湯料多含味精,吃多了有害健康。而且,方便麪的脱水蔬菜不能提供維生素和纖維,吃多了更容易導致便祕。
建議:貪吃方便麪的人可以選吃不經油炸的方便麪,如方便米粉、通心粉或粉絲,而且建議少用湯料。另外,應多吃些蔬菜、水果,或是代餐食品,幫助排宿便,如果蔬纖維代餐粉。
水果、蔬果汁
MM們為了減肥瘦身,經常以水果、蔬果汁來替代早餐。蔬果含有豐富的纖維,有利於清腸排毒,確實有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖,能被直接吸收,提供身體所需能量。但是,它們所能提供的能量有限,不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓,反而會讓你吃進去更多的熱量。
而有些女生經常只喝一杯果汁就當搞定早餐了。其實就算是純鮮橙汁,一杯用3只橙榨水,也有150卡路里的熱量。而且吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b,營養價值都比吃水果來得低。
建議:光靠水果、果汁提供的熱量並不能滿足身體需求,最好攝取一些碳水化合物以補充足夠能量,如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
低卡食物選擇技巧:
1.建議以蒸煮的包子類食物,或碗粿等份量較輕的食物,來取代飯糰,或燒餅油條等澱粉用量較多,或是和有大量油脂的食物。
2.建議選擇不加糖的豆漿或鹹豆漿來搭配一樣主食類食物。基本上,500cc的不加糖豆漿熱量約有兩份肉類(即150大卡左右)的熱量,若再加上糖的話,約可再加個200大卡左右,故熱量就快逼近300大卡,故最好選擇不加糖豆漿(一樣可喝到豆漿的營養,但可減少約一半左右的熱量),或是鹹豆漿來吃。而米漿因為是用油炒花生所製成,花生屬於油脂類,故米漿的熱量較豆漿高,宜少喝。
3.饅頭雖然是豆漿店中少數較少油脂的主食,但因為澱粉用量多且紮實,一個手工饅頭就有1.5~2碗白飯左右的熱量,感覺吃得很清淡,但因饅頭不容易吃飽,故很容易不小心吃入很多熱量。機器饅頭因為麪粉用量較少,較鬆軟,故實際熱量較低,所以如果喜歡吃饅頭的話,最好挑選機器饅頭來吃,份量比較不會超過。而若是那種需要吃較大量才容易有飽食感者,最好還是選擇吃飯,搭配肉類和菜或吃麪,點些肉類小菜並搭配燙青菜來吃,可能會比較划算(較能飽、熱量又較低)。
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