胆结石患者饮食注意事项
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随着人们物质生活水平的提高,越来越多的生活疾病侵袭人类,胆结石就是这样的例子。对于胆结石患者而言,饮食护理相当重要。那么,胆结石患者日常饮食需要注意哪些事项呢?胆结石有哪些饮食禁忌?下面,我们一起来详细了解。
胆结石患者饮食注意事项
胆结石患者的日常三餐饮食要规律,可以多吃一些富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果,注意多运动。下面,一起看看胆结石患者的饮食宜忌都有哪些。
胆结石饮食注意事项之宜吃食物
①多吃含维生素A的食物,如玉米、青菜、白菜、香菇、黑木耳、藕、海带、银耳、黄瓜等。
②可经常食用南瓜,每日食用300克以上效果更好。
③常吃些高营养、低脂肪、低蛋白、易消化的食品,如无筋的瘦肉、去皮的鸡肉(但不能吃鸡汤)、牛肉、兔肉、有鳞的鱼(如黄鱼、鲫鱼)等。
④多吃新鲜水果,如猕猴桃、杨桃(阳桃)、红枣、山楂、金橘、犁、桃、杏、枣、柑、橙、西瓜、无花果等。
⑤按时吃早餐,不可空腹太长时间。
⑥用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
胆结石饮食注意事项之饮食禁忌
①忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
②忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。
③忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
④忌借节日或亲友聚会时大吃大喝,因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
⑤忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
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