孕妇能不能吃菠萝
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菠萝是热带水果,果肉色黄,质爽脆,纤维少,汁多香味浓,清甜可口。菠萝富含维生素、矿物质和膳食纤维B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
孕妇能吃菠萝吗?
慎吃。
建议孕妇慎重选择。菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,过敏体质的人食之会引起过敏。吃后15分钟至1小时左右,出现呕吐、腹痛、腹泻,同时还出现过敏症状,如头疼、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重者还会出现呼吸困难、休克等。
也不排除有的人在怀孕的时候由于体内一些激素的改变,平常吃菠萝没事,而怀孕期间吃了就过敏。所以慎重起见,在孕期,建议孕妈稍微忍一忍。
产妇能吃菠萝吗?
慎吃。
有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。
菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,过敏体质的人食之会引起过敏。吃后15分钟至1小时左右,出现呕吐、腹痛、腹泻,同时还出现过敏症状,如头疼、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重者还会出现呼吸困难、休克等。
婴幼儿能吃菠萝吗?
慎吃。
2岁以上可以吃。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量,不过每次吃菠萝都不可过多,过量食用对肠胃有害。
选购攻略
新鲜成熟的菠萝结实饱满,果皮黄中略带青色,表皮凸起物没有磨损,散发着清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱,表示已经过熟。
用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。
通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,食之无味。
食用技巧
菠萝既可鲜食,又可加工,可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,可以达到脱敏的作用。
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