牡蠣會讓男性雄風不倒
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牡蠣,又名蠔。既是食物,也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素。其味鹹、性微寒,主要有以下功效:
壯骨
《神農本草經》中記載“(牡蠣)久服,強骨節,殺邪氣,延年”。牡蠣中鈣含量接近牛奶,鐵含量爲牛奶的21倍,食用後有助於骨骼生長。尤其對老年男性非常有利,不但養骨、健齒,還有益智作用。這一點與法國研究成果不謀而合。
提高精子質量
歷史上拿破崙與愷撒就十分喜愛吃牡蠣,男子常食牡蠣可提高精子質量。可以和山藥、芡實、蓮子、豬肉一起煮,能治療腎虧。還可以將牡蠣和甲魚一起燉,或者做韭菜炒牡蠣肉,放一點牛肉或羊肉,達到蛋白互補,口感也非常好。
緩解失眠
崔禹錫在《食經》中說“牡蠣肉治夜不眠,治意不定”。經常食用可以減少煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症狀。牡蠣中所含的硒可以調節神經、穩定情緒。經常失眠的人,晚飯可以吃牡蠣燉百合,能夠治療失眠、滋陰養血。此外,將牡蠣燉出湯,將3—5克阿膠汁溶入,打一個雞蛋黃,放1—3克黃連,可以治頑固性失眠。
抗癌
美國國立癌症研究中心發表的研究報告中曾指出,牡蠣成分中含有的可以除去自由基的谷胱甘肽,是小腸細胞的4.6倍,肝臟等其他器官最少2倍的含量。將牡蠣肉與粳米一起煮粥,能達到比較好的抗癌功效。
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