番紅花有哪些摻假物

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番紅花國內較少見，大多依賴進口，因此貨緊價高，很多不法之途，採用摻入化學紙漿、用萱草等撕片、玉米鬚、蓮鬚、菊花舌狀花冠等方法僞造，一般很難鑑別。但因各種摻假物亦各具特點，只要留意，鑑別並不困難。

番紅花有哪些摻假物

一般真品藥材番紅花特點：呈線形，三分枝，長約3釐米，暗紅色，上部較寬而略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，內側有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱，體輕，質鬆軟，無油潤光澤，乾燥後質脆易斷，氣味特異，微有刺激性，味微苦，投入水中，可見橙黃色直線下垂，並逐漸擴散，水染成黃色，無沉澱，柱頭呈喇叭狀。

1、化學紙漿僞造物特點

略呈扁細線形，長1-3釐米，一端寬，約1-1.5釐米，另一端較細呈尾狀，全體呈紫紅色，色澤較均勻，體輕、質鬆脆，手捻易碎斷，有油潤感，略具光澤，有特異的香氣，味略酸澀，不苦。水浸後易脫色成黃白色，有少量油狀物漂浮。

2、用萱草和黃花菜花瓣撕片僞造物特點

多呈細條狀，黃棕色或紅棕色，較鬆散，質脆體輕，無油性光澤，水浸後，水呈黃棕色，顯微鏡檢查，多呈線帶狀，長短粗細不一，中面央有分枝的細脈紋，偶見長橢圓形或菱形的花粉粒，氣微，味淡。

3、用玉米鬚僞造物特點

爲玉蜀黍的花柱，多呈細絲狀，多纏繞成絲團狀，黃棕色、較鬆散，無油性，水浸後，水無色或淡黃色，絲帶狀，粗細較均勻，兩側有縱向暗帶，外緣有明顯的非腺毛突出，中央有細脈紋，氣微，味淡。

4、蓮鬚僞造物特點

大多用蓮花的雄蕊製成，較粗，長約1-1.5釐米，花葯一端較粗長，多扭轉，花絲較細長，黃棕色，較難鑑別。

5、用菊花舌狀花冠僞造物特點

這種僞造物呈疏鬆團塊狀，由衆多壓扁微扭曲針狀物集結而成。深紅色，長2-3釐米，微有油潤光澤，置紙上可留下油跡，氣微香。若取少許投入水中，水面即現油花，同時呈紅棕色，此時針狀物逐漸展開，可見舌狀花。

此外，常見的僞造物還有木屑染色僞造，植物非藥用部位雄蕊以及摻麪粉、澱粉、糖、鹽、着色的滑石粉等較易鑑別。

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