哪些食物有效保持青春
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真皮是由彈性纖維構成的,而組成彈性纖維的最主要物質是硫痠軟骨素。人體內若缺乏這種軟骨素,皮膚即失去了彈性,出現皺紋。所以,多吃些含硫痠軟骨素豐富的食物,可以延緩皮膚皺紋的發生,使皮膚保持彈性和細膩。
富含核酸的食物
如魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等,可消除老年斑。近年來研究發現,補充核酸類食物,既能延緩衰老,又能阻止皮膚皺紋的產生。
富含鹼性的食物
包括絕大部分蔬菜、水果、豆製品和海產品等。研究表明,多吃鹼性食物,可使血液呈現弱鹼性,減少乳酸、尿素的含量,減輕對皮膚的侵蝕、損害。
富含膠原蛋白的食物
例如,豬皮、豬蹄、甲魚等。營養學家分析,每百克豬皮中含蛋白質26.4%,爲豬肉的2.5倍,而脂肪卻只有2.27克,爲豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質,主要成分是膠原蛋白,這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能,滋潤皮膚,保持皮膚組織細胞內外水分的平衡。
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