常吃葡萄乾有什麼好處
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這裏首推的就是含糖量和含鐵量都相對較高的葡萄乾,不僅能治療神經衰弱的情況,還能幫助緩解體倦乏力、疲勞貧血的狀況。
葡萄乾的營養分析:
1. 葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少;
2. 葡萄乾內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復;
3. 葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。
葡萄乾適合人羣:
一般人羣均可食用
1. 適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體羸瘦,未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;適宜風溼性關節炎,四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌症患者食用;
2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
葡萄乾食療作用:
葡萄乾性平,味甘、微酸;具有補肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效;主治心性、腎性、營養不良性水腫,慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病,且是一種補諸虛不足,延長壽命的良藥。
葡萄乾食物相剋:
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀症,出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
老叢葡萄起司蛋糕作法:
1. 低筋麪粉、糖粉、奶油、奶油起司、鹽一起放入攪拌缸中攪拌;
2. 至體積膨脹變大3倍,變白且呈濃稠狀備用;
3. 分次加入蛋至缸中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態;
4. 將葡萄加入缸中攪拌均勻,再慢慢倒入方型烤模中;
5. 將缸中原料放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約35~40分鐘至表層裂口呈幹酥狀即可。
生食,煎湯,熬膏,或浸酒服用。
女性的營養保健品沒必要一定多昂貴,簡單的葡萄乾就能讓氣色紅潤起來。
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