冬季補腎藏精三款食療方
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中醫養生,也很注重季節、氣候的影響因素,人的生命活動要與自然相適應,就是所謂的“天人合一”。中醫認爲,四季氣候表現爲“春暖、夏熱、秋涼、冬寒”,相應爲“春生、夏長、秋收、冬藏”,冬季則是閉藏的季節。腎主水,旺於冬令,氣主閉藏,因此,冬季要注意保存腎精,包括先天和後天之精,不能過度的損耗,過度耗傷會導致人體抵抗力下降,容易生病。下面爲大家介紹了冬季補腎藏精三款食療方。
一、鹿尾巴大補湯
材料:烏雞一隻,黃芪和黨蔘各30克,淮山、杜仲、巴戟天、枸杞、鹿尾巴各15克,生薑、陳皮各10克
做法:
1、烏雞宰殺清理乾淨後切大塊;
2、除鹿尾巴外,其他藥材放鍋裏,加水10碗,煎至5碗,去渣取汁;
3、煎藥的藥汁、鹿尾巴和烏雞一起放入燉盅裏,用中小火燉上3小時即可。
食用方法:吃肉喝湯,該湯爲2-3人量。
功效:補腎壯陽,對小便頻繁、頭暈耳鳴、下肢乏力、骨質疏鬆、腰膝痠痛有療效。
二、沙蔘玉竹老鴨湯
材料:玉竹和沙蔘各60克,老鴨一隻,生薑3片
做法:老鴨宰殺清理乾淨後切塊,和其他材料一起放入鍋裏,加入適量清水,旺火煮沸,改文火燉2小時。
食用方法:吃肉喝湯。
功效:該湯有清補的功效,冬天進補可以經常喝。
三、蔘茸烏雞補腎湯
材料:烏雞一隻,紅棗3顆,淮山15克,枸杞、鹿茸、人蔘各10克,生薑3片
做法:
1、烏雞宰殺清理乾淨,去頭、尾、內臟,切塊,放入沸水裏燙一下去血水;
2、將烏雞肉和其它藥材放入燉盅裏,加3碗清水,文火燉3小時即可。
食用方法:喝湯吃肉
功效:能助男女增強機體功能,也痛治療小便頻繁、腰膝痠痛、畏寒等症,但是高血壓患者不宜食用。
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