冬季上班族健康早餐
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上班族營養早餐推薦:
【山藥粥】
原料:幹山藥片45~60克,粳米100
做法:取幹山藥片45~60克,或鮮山藥100~200克,洗淨切片,與粳米100克同煮粥,早、晚餐食用。
【胡桃薑汁紅棗粥】
原料:糯米200克,胡桃仁100克,姜75克,紅棗10顆;調味料:紅糖1大匙
做法:
1.紅棗、胡桃仁洗淨;姜去皮,磨成薑汁備用。
2.糯米洗淨,放入鍋中,加入3杯水煮開,加入所有材料煮30分鐘至軟爛,再加入紅糖煮勻即可。
注意:紅糖本身具有滋養的作用,與姜一起煮更具活血暖身的功效,最好不要以其他糖取代,否則會減粥功效。
【百合薏米粥】
原料:薏米50克,百合15克,蜂蜜適量。
做法:將薏米、百合洗淨,放入鍋中,加水適量,煮至薏米熱爛,加入蜂蜜調勻,出鍋即成。
特點:甜香,熱糯,略有清香味。#p#副標題#e#
在此也告訴大家幾個早餐飲食原則:
A、吃得多不如吃得精
早晨起來,由於活動量不大,再加上時間緊張,進餐時間短;因此,早餐不用吃大量的飯菜,只要質量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是最好的補鈣措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外,雞蛋富含生命所需的一切營養成分和活性物質,是人類早餐不可缺少的最佳選擇。
B、蔬菜水果不可少
如果把牛奶、雞蛋、蔬菜加主食當作理想早餐的標準,那麼,如果再加上水果,便稱得上是“黃金早餐”了。
C、吃早餐一定要吃主食
早餐中除了牛奶和雞蛋外,一定要吃主食。因爲,米麪等主食是高能量食品。如果靠多吃雞蛋、奶類食品來提供熱量,不僅難以滿足要求,而且也造成能量的浪費
99藥劑師溫馨提示:
1、牛奶不能空腹喝 在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。
2、麪包選全麥 麪包的主要問題是含有添加劑,而且經過高溫烘焙後,營養素流失較多。如果要吃麪包也要儘量選擇全麥麪包,因爲麥麩中含有大量的B族維生素還有纖維素。
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