女性春季養生 補血養肝氣色好
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一、補血和美白
1、阿膠補血養顏
阿膠爲內調養顏之上品,具有補血滋陰、潤肺、止血的功效。阿膠當屬東阿阿膠爲最佳,“黑如瑩漆,光亮如琥珀,質硬而脆,斷面亮”。對子宮肌瘤、乳腺增生患者也可服用,但須輔佐活血化瘀、 化痰軟堅、疏肝理氣之品,盡力消除不良反應。
服用阿膠容易上火,期間多吃蔬菜、水果,儘量少吃紅糖,嗜甜食者宜用冰糖,膏方輔料選用陳年阿膠爲宜,每日5-10克,不可過量。
2、五白散美白祛斑
根據《素問•五臟生成篇》五色應對五臟的論述,色黑屬腎,色暗爲瘀。女子之所以會長斑,與肝腎不足和氣滯血瘀有着很大關係,所以又將黃褐斑稱爲肝斑。長期處於緊張和壓力狀態下的現代女性,尤其是職業女性,常患有焦慮、易怒、失眠、耳鳴等症,但可排遣情緒的方法卻少之又少,所以女性常常肝氣鬱結。
改善黃褐斑,在補血養血的同時,更要重視疏肝補腎、活血養顏。在辨證論治的基礎上,加用具有美白作用的藥物,如白茯苓、白朮、白鮮皮、白芷、白芍等“以白治黑”的五白散。也可選用輕揚活血作用的藥物,如玫瑰花、玳玳花、紅花、白菊花、茉莉花、雞冠花等花類藥物。花朵多生於植物的頂端,“諸花皆升”,質輕上揚,宣暢氣機,涼血活血,實爲內調養顏之佳品。
二、食療養肝
1、豬肝菠菜湯
A、豬肝洗淨拭乾水,用刀切成薄片。
B、菠菜去除根部,洗淨後從中間切半,姜去皮切成絲。
C、將豬肝片放入滾水汆燙10秒,去除血水,撈起瀝乾水待用。
D、燒熱2湯匙油,爆香薑絲,注入1碗清雞湯和1碗清水,加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸。
E、放入菠菜拌勻以中火煮沸,再倒入豬肝片攪勻,便可起鍋。
F、喝的時候,可以在按個人口味撒些黑胡椒碎。
2、黃芪大骨湯
A、原料:豬腿骨1000克、黃芪5克、米醋5克、鹽10克、蔥姜各10克、八角1個、清水2生。
B、豬腿骨清洗乾淨,加入全部材料。
C、高壓鍋,選擇骨湯那一檔。
D、大概50分鐘左右就可以了。
3、天麻豬蹄湯
A、豬前蹄2個、宣威火腿200克、天麻3克、姜1塊、蔥1段、八角1個、清水2升、鹽5克。
B、豬蹄竄燙後,切成小塊,加入同樣切塊的火腿。
C、加入全部材料入鍋中。
D、熬煮2個小時左右即可。
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