血碧菜孕婦能吃嗎 孕期不宜食用
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血碧菜孕婦能吃嗎
血碧菜屬於藥膳同用植物,既可入藥,又是一種很好的營養保健品。富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素,具有活血止血、解毒消腫等功效,對兒童和老人具有較好的保健功能。
血碧菜還具有治療咳血、血崩、痛經、支氣管炎、盆腔炎及缺鐵性貧血等病症的功效,在中國南方一些地區更是把血碧菜作爲一種補血的良藥,是產後婦女食用的主要蔬菜之一,所以在孕期不宜食用。
血碧菜屬於千里光族植物,科學研究發現千里光族植物普遍含有吡咯裏西啶類生物鹼(PA),在動物身上做過了大量PA的毒性實驗,證明它有強烈的肝毒性,可以導致肝硬化,此外還有致癌、致畸性,並可導致原發性肺高壓。該菜地上部分具有最強的肝毒性。況且日常生活中蔬菜水果品種多樣,可以選擇多樣,處於保守考慮,所以建議孕婦不要吃。
血碧菜的禁忌
民間認爲紫背菜有涼血、去虛火的功效,是一種有益於人類健康 保健蔬菜。可炒食、做湯、打火鍋,具特殊香味,鮮嫩可口,炒食加腐乳、沙茶醬等佐料,獨具風味。
但是專家提醒,寒涼虛弱的人不宜食用血碧菜,這是因爲血碧菜具有涼血止血的功效,寒涼的人吃了血碧菜會加重身體不適。
另外,有朋友說,吃血碧菜可以補血,但是專家認爲,這可能是一個誤傳,傳統醫學的法象藥理認爲,紅色食物可以補血,而根據現代醫學,補血需要補鐵。血碧菜鐵含量不高,傳說它能補鐵,大概是因爲血碧菜葉背面爲紅色,這樣幾經訛傳,就成了血碧菜可以補鐵。血碧菜炒豬肝的確可以補鐵,但那是因爲豬肝含鐵,和血碧菜沒關係。
從文中我們可以瞭解到,孕婦是不可以食用血碧菜的,此外,血碧菜也被認爲帶有一定的微量毒素,所以大家在食用的時候要煮熟煮透了,以免引起中毒。
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