冬至養生要注意飲食 這些要點非常關鍵
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注意了,注意了!以冬至節氣這一天爲起點,此後的27天,屬於我國傳統的“三九天”。這可是一年中最冷的日子,人們必須做好保健措施。因爲寒冷的天氣裏,人們最容易生病。爲了預防疾病盯上自己,做好保健措施是非常有必要的。其中冬季養生要特別注意飲食,千萬比吃錯了,以下幾個冬至飲食要點,建議大家認真看看。
冬至養生有哪些飲食要點?
1、要吃熱食
冬至節氣過後,天氣會越來越冷,在寒冷的環境中待着,就算穿了很多,也還是會覺得全身特別冷。身體瑟瑟發抖的時候,還吃冷的東西,只會變得更冷。要是着涼受寒了,感冒就會接踵而來。
所以說,冬至到了人們要堅持吃熱食。飯菜好了以後,要趁熱吃,而且不要邊吃邊聊天,或者邊玩手機。因爲天氣冷,飯菜很快就變冷了。慢吞吞地吃飯,飯菜一下子就冷了,吃了對腸胃不好。
2、要多樣化
可以吃的食物種類很多,冬季天冷身體需要更多的能量,幫助身體變暖。所以說人們日常要堅持多樣化飲食,也就是說吃的食物不能單一了,要葷素合理搭配。
比如說不僅要吃肉還要吃菜,飯後還可以吃些水果,葷素合理搭配進食,才能確保身體吸收脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等人體需要的營養物質。當然,主食也不能少,不然身體無法攝入足夠多的能量。如果怕胖的話,則可以多吃粗糧,比如說玉米、地瓜之類的,避免身體發胖。
3、要清淡些
飲食一定要清淡一些,不要整天吃得過於油膩,除了油炸類的食物不能吃之外,日常烹飪菜餚的時候,也不能放太多的油。尤其是喜歡用豬油炒菜的家庭,更應該少放一些。豬油吃太多了,也會導致身體內堆積大量的脂肪,誘發肥胖症。
而且冬至到了天氣更冷了,很多人更加不願意運動。日常缺乏運動的話,人體的腸胃功能就會下降。而油膩的食物本來就比較難消化,時間長了不僅會發胖,還容易出現胃病。
冬至節氣吃什麼能養生?
1、三黑粥
準備好100G的黑米,30G的黑豆,15G的黑芝麻。將全部材料都清洗乾淨之後,放入鍋中倒入適量的清水,開大火熬煮。等到黑米裂開了,就轉爲小火慢慢熬煮,直至成粥就可以吃了。
之所以推薦大家冬至的時候吃這款粥,那是因爲冬至養生要重在“藏”,而這款粥具有補氣血、固腎的作用。建議大家要多吃一些。
2、蓮藕雞湯
準備好半隻幼雞(已宰殺去毛去內臟),1根新鮮的蓮藕,1把花生仁。然後將雞肉切塊洗淨,放入鍋中加入清水,放入兩片生薑適量料酒煮沸,等湯水沸騰了再撈出來備用。之後將蓮藕洗淨,切成3釐米厚的圓片備用。再者將雞肉塊、蓮藕、花生仁放入燉鍋中,倒入清水淹沒食材,直接蓋上鍋蓋燉煮成湯。最後等湯燉好了,加入適量食鹽調勻了就可以吃了。
此款湯具有預防貧血,改善腸胃、強健胃黏膜的作用。冬季的時候天冷,很多人喜歡進補藥膳滋補身體,還喜歡吃辣的暖身。腸胃在各種食物刺激下,很容易出現功能失調問題。因此,腸胃不好的人,要嘗試喝這款湯。
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