吃麻雀肉有什麼好處?
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麻雀肉,爲文鳥科動物麻雀的肉。麻雀又稱雀、家雀、瓦雀、賓雀。
【進補應用】二.腎陽虛弱,陽痿早泄,腰膝冷痛,小便頻數紅燒麻雀:麻雀10只,菜油、料酒、生薑、蔥、醬油、白糖各適量。
將菜油用武火燒熱,投人宰殺、洗淨的麻雀,煸炒l~2分鐘後,烹人料酒、薑片、蔥段、醬油和白糖,加人適量清水,燉煮15分鐘左右,以麻雀肉熟爛爲度。可當萊食用。
2.肺腎兩虛,陣咳氣喘或哮喘,婦女虛寒帶下和血枯經閉 冰糖麻雀:麻雀5只,冰糖30克。將麻雀宰殺、洗淨,與打碎的冰糖一併放人碗內,隔水蒸30分鐘左右,以麻雀肉熟爲度。可當點心食用。
3.腎陽虛弱,陽痿早泄,多尿,腰痠怕冷 麻雀粥:麻雀5只,粳米150克。將粳米淘洗乾淨。麻雀宰殺、洗淨,放人鍋內炒熟,加少量白酒,稍煮。
再放人粳米和清水,先用武火煮沸,再用文火熬20~30分鐘,待粥將成時,加人蔥段,稍煮一二沸即成。可於冬季早晚餐溫熱食用。
【注意事項】麻雀肉性溫助熱,凡陽熱亢盛或陰虛火旺所致的陽強易興起、乾咳少痰、咽乾喉痛。
【功用】壯陽益精。主治腎陽虛弱,陽痿早泄,腰膝酸冷疵氣,小便頻數、崩漏或閉經、帶下等。
【性味歸經】性溫,味甘。人腎經。
【用量用法】內服:煨食、熬膏、煅存性研末或爲丸,或紅燒當菜食用。
感冒發熱、便祕尿赤者均忌用。孕婦也應慎用。此外,麻雀肉不能與白朮、李子同食。
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