健身增肌的5大飲食原則
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營養對於每個人都是必不可少的,從事健身增肌訓練的人更需要充足的營養,殊不知,這樣的訓練是不會收到好的效果的。那麼有哪些食物可以高效的增肌呢?增肌會有哪些飲食原則呢?
5大健美營養原則:
1.補充足夠的熱量
肌肉生長是要消耗能量的,沒有足夠的熱量,就不可能保證肌肉的正常生長。
2.補充足夠的碳水化合物
健身增肌訓練時能量主要由糖原提供,攝入的碳水化合物可以補充糖原,供給能量,並防止訓練造成的肌肉分解。
3.補充優質蛋白原料
蛋白質是肌肉構成的基石,也是肌肉生長的基礎,因此每天必須攝入充足的優質蛋白質。
4.促進合成、減少分解
當肌肉的合成大於分解時,肌肉增長,反之則縮小。因此要注意抗肌肉分解,促進蛋白合成。
5.保持適宜激素水平
體內的生長激素、胰島素和睾酮對肌肉蛋白的合成至關重要。要通過哪些食物來增肌呢?纔可調控激素水平,刺激肌肉的生長。
健身增肌初膳食營養補充:
1.膳食的安排
初學者採用“日食5餐法”較爲合適:即每日吃5次。5餐的比例爲早餐佔全天總量的20%,上午加餐佔10%,午餐佔30%,下午加餐佔10%,晚餐佔30%。
2.膳食的組成
每日食譜配備公式爲:適度的蛋白質、較少的脂肪、高含量的碳水化合物。3種主要營養素的比例應爲25∶20∶55左右。
饅頭、麪條、米飯等主食及山芋、燕麥、土豆等的碳水化合物的含量非常高,可作爲首選。
蛋白質是肌肉增長最重要的營養源,健身增肌訓練者蛋白質的攝人應以非脂或低脂食品爲主,如脫脂牛奶、蛋清、魚、去皮家禽、牛排等。
維持人體正常生長所需而體內又不能合成的脂肪酸稱爲必需脂肪酸,多存在於橄欖油、玉米油和大豆油中。適量攝入既可滿足肌體需要,又不會增加心血管疾病的發生機率。
3.多吃鹼性食物
正常人的體液呈弱鹼性,在健身增肌運動後體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解,產生乳酸、磷酸等酸性物質使人感到肌肉、關節酸脹,精神疲乏。此時應食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的鹼性食物,保持體內酸鹼度的基本平衡,以儘快消除運動帶來的疲勞。
除蔬菜水果之類的鹼性食物外,還應補充多種必須的維生素,以補充代謝和流汗時的損失,滿足健身增肌訓練需要。
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