癌症病人的飲食應該注意什麼?
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衆所周知,癌症的發病除了致癌物質、環境污染、某些病毒和細菌等外部環境因素外,生活習慣和遺傳因素也有可能成爲引起癌症的罪魁禍首,而根據國內外的科學研究和醫學報道顯示,致癌因素與飲食習慣密切相關。
飲食習慣中,有着深奧的抗癌學問,那麼什麼食物能夠防癌抗癌呢?專家指出,低脂、含有豐富抗氧化能力的維生素C、維生素A的前體β胡蘿蔔素以及粗纖維的食品,具有減少致癌危險因素的作用。
癌症病人的飲食應該注意什麼
首先,要處理好飲食與化療藥物作用高峯時間的關係。平時的飲食多半定時定量,化療期間的飲食最好避開藥物作用的高峯時間。如果靜脈用化療藥物,最好在空腹時進行。
化療時食慾常較差,又有噁心等反應,要求進餐次數比平時多一些,最好是稀軟易消化的食物,但要達到高蛋白、維生素豐富、熱能充足的要求,這就是人們說的“少而精”。
中藥可使消化道反應減輕,有利於飲食恢復。除了防治化療的胃腸道反應外,有些中藥還有促進食慾,助消化作用。
腫瘤高發家族要多吃菌菇類食物
有些家族因爲遺傳因素腫瘤發病率很高,這時就更應該充分重視合理的膳食結構。在菌類植物鬆菇中,專家發現了豐富的MAP抗腫瘤蛋白,其對癌細胞具有很強的進攻殺傷作用。又如用一種叫叢生口蘑的菌類餵養接種腫瘤的小白鼠,具有較強的抑制癌症發生的作用。在動物實驗中已證明許多菌類均有抗癌作用。
因此,癌症患者日常生活中應該多吃菇類食品,比如香菇、金針菇等。食用菌不僅美味,而且有很高的營養價值。不僅如此,真菌的藥用價值也已引起醫藥界廣泛的關注。爲了攻克腫瘤,全世界所有能找到的植物藥、動物藥、礦物藥,醫學科研人員都進行了篩選,最後專家一致認定菌類是最有效也是最安全的抗癌藥物。
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