產後營養怎麼補充
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分娩當天
新媽媽的身體變化:
無論是陰道順產還是剖宮產的新媽媽,在經歷了長時間的陣痛與分娩後,體力和精力都已嚴重透支,因而在分娩當天,新媽媽的首要任務還是要儘量抓緊時間休息、恢復體力。
新媽媽在產後當天除了感覺筋疲力盡外,宮縮疼痛會陣陣襲來,特別是剖宮產的媽媽感覺會更明顯。剖宮產的媽媽由於麻醉的影響,需要至少平臥6小時,而順產的媽媽則可以儘早在牀邊輕微活動,並儘早排尿以防發生尿瀦留。
只有部分媽媽會感到乳房腫脹有硬塊,而大部分新媽媽在頭一兩天裏,乳房都是軟軟的,沒有明顯的乳汁流出來,但無論是否感覺到“下奶”,都要讓寶寶“早開奶、早吸吮”。在最初的兩三天裏,寶寶僅需要很少量的乳汁就可以了,重要的是讓寶寶頻繁吸吮乳房,以促使乳汁分泌順暢。
飲食建議:
哺乳媽媽要特別注意自己的營養均衡,在分娩當天,應以清淡、溫熱、易消化的稀軟食物爲宜。
剖宮產的媽媽需要禁食,等排氣後再從流食、半流食,逐步恢復到日常飲食,在胃腸功能恢復前,不要食用牛奶、豆漿、蔗糖等易脹氣食物。
順產媽媽由於體力消耗更大,出汗多,需要補充足夠的液體,包括牛奶、白水等,但在乳汁分泌順暢之前,暫不要大量補湯,以免乳汁分泌過多堵塞乳腺管。有會陰傷口的媽媽,需要在自解大便後,才能恢復日常飲食,同時要每天保證大便的通暢;如有會陰Ⅲ度裂傷,需要無渣飲食一週後再吃普通食物。軟質的食物一方面易消化,另一方面也有利於產後媽媽的牙齒健康,因此適合於所有的新媽媽。
建議順產媽媽的產後第一餐應以溫熱、易消化的半流質食物爲宜,如藕粉、蒸蛋羹、蛋花湯等;第二餐可基本恢復正常,但由於產後疲勞、胃腸功能差,仍應以清淡、稀軟、易消化食物爲宜,如:掛麪、餛飩、小米粥、面片、蒸/煮雞蛋、煮爛的肉菜、糕點等。
食譜舉例:
小米粥:小米100克淘洗乾淨,放鍋內,一次加足水,旺火燒開後,轉小火煮至粥黏稠即可。
產後第2-7天
新媽媽的身體變化:
產後宮縮痛一般會持續2-3天。紅色惡露一般持續3~4天后,出血逐漸減少,轉爲漿液惡露。
乳房可出現脹痛感覺,分泌初乳,應儘量讓嬰兒多吸吮,促使乳房排空與泌乳。如果乳脹明顯,可在哺乳前溼敷、按摩,幫助疏通阻塞的腺管,避免發生乳腺炎。新媽媽在產後一週內皮膚的排泄功能都很旺盛,可排出大量汗液,屬正常現象,但應避免出汗後受風感冒。
飲食建議:
新媽媽在產後前兩三天內,不要急於喝催奶湯,因爲這時候大多數媽媽的乳腺管還未完全暢通,如果乳汁分泌過多,反而會加重乳腺管的堵塞。建議新媽媽可以喝一些蛋花湯、魚湯、蔬菜湯等較爲清淡的湯。
剖宮產的媽媽在術後第二天,可以吃些稀、軟、爛的半流質食物,如蛋羹、爛麪條等,每天吃4~5餐,以保證充足的營養。一般到產後第3天,就可以恢復正常飲食了。這時大多數媽媽的乳汁分泌已經順暢,可以多補充一些營養豐富的湯水,但一定要少油、少鹽。還應注意不能讓產婦只喝湯,應當連湯帶肉一起吃下,才能補充蛋白質等更多營養。
另外,我國民間還有讓產婦多吃雞蛋的做法,產後應增加優質蛋白質的攝入,以滿足哺乳的需要,但每天最多吃2-3個雞蛋就足夠了,還應均衡攝入穀類主食、魚、禽、瘦肉、海產品、豆製品、蔬菜、水果、牛奶等多種多樣的營養物質,以滿足產婦對熱量、蛋白質和維生素、礦物質的特殊需求。
食譜舉例:
冬瓜鯽魚湯:清理乾淨的鯽魚1~2條,將蔥姜改刀、冬瓜切小片;把魚放入冷水鍋中,大火燒開,加入少量蔥姜後改小火慢燉;當湯汁呈奶白色時放入冬瓜,加入少許鹽,再煮至冬瓜軟嫩即可。
花生豬蹄湯:將豬蹄洗淨後焯出血浮沫,撈出後濾幹水備用,花生泡2個小時以上,薑切片,紅棗洗淨去核,枸杞泡一小會兒備用。起鍋放入豬蹄和花生,倒入沒過豬蹄的水,放入薑片、八角、蒜、紅棗和少量料酒,煮2個小時左右,起鍋前加入鹽和枸杞。產婦食用前可將表面的浮油撇去,再連湯帶肉一起吃下,另外花生也可換成黃豆。
產後第2周
新媽媽的身體變化:
絕大多數新媽媽都已經出院回家了。產婦的子宮繼續回縮,紅色的血性惡露變成了黃色的漿液惡露。
乳汁的分泌量比較穩定,孩子能夠正常吸吮,按需哺乳。有些媽媽因臥牀休息過多、食物缺少膳食纖維、腸蠕動減弱,容易發生便祕。
飲食建議:
根據最新的《中國孕期、哺乳期婦女和0~6歲兒童膳食指南》,哺乳期婦女應在普通人膳食指南的基礎上增加5條。據此,我們提出了以下具體建議:
1.每天增加熱量500千卡,其中1/5要來自優質蛋白質。
2.每天增加蛋白質20克,相當於雞蛋150克或瘦豬肉/牛肉100克或魚/蝦110克或牛乳667克或豆腐250克。
3.攝入動物肝臟、動物血、瘦肉等含鐵食物,預防缺鐵性貧血。
4.吃海產品,增加DHA、鋅、碘的攝入,促進嬰兒腦和神經發育。
5.膳食鈣適宜攝入量爲1200毫克,推薦每日富鈣食譜爲:牛奶500毫升豆腐150克,蝦皮5克,蛋類75克,綠葉菜250克,鯽魚等其他食物100克。
6.每日攝入充足的湯水,滿足乳汁分泌及汗液消耗。
7.避免在月子裏集中攝入大量動物性食物,導致蛋白質、脂肪攝入過量,產後肥胖,以及維生素、礦物質和膳食纖維攝入不足,營養不均衡。
8.每天攝入新鮮蔬菜水果500克以上,可增加腸蠕動,防止便祕,促進乳汁分泌。除過於生冷和寒性水果不宜多吃外,室溫下的涼拌菜和各種水果都可以食用。
9.忌菸酒,避免喝濃茶和咖啡。
10.科學活動和鍛鍊,保持健康體重。
食譜舉例:
山藥排骨湯:將山藥洗淨去皮,切成塊狀,排骨切成5釐米的條,放入沸水中汆約5分鐘,去除血水,瀝乾水分。取炒鍋,放入清水、排骨、蔥姜、料酒、芹菜,先以大火煮開,再轉爲小火煮燉,待排骨燉至5成熟時,放入山藥,待排骨酥爛時,揀去蔥、姜、芹菜,放入鹽及其他調料即可。
產後第3-4周
新媽媽的身體變化:
黃色的漿液惡露已消失,轉爲白色惡露,持續約3周乾淨。分娩時的傷口基本癒合,乳房因哺乳而變得充盈。
媽媽可以做輕體力的家務勞動,但不宜久站,感到疲勞要及時休息。有些媽媽已經可以出家門簡單活動一下身體了,有利於保持輕鬆的心態。
飲食建議:
哺乳期膳食寶塔的每日推薦攝入量爲:(1)穀類薯類及雜豆350-450g(雜糧不少於1/5)、適量飲水;(2)蔬菜類300-500g(綠葉蔬菜佔2/3)、水果類200-400g;(3)魚、禽、蛋、肉類(含動物內臟)200-300g(其中魚類、禽類、蛋類各50g);(4)奶類及奶製品300-550g、大豆類及堅果60g;(5)油25-30g、鹽6g。
建議新媽媽根據自身情況,在一段時間,比如幾天或一週內,能參照膳食寶塔,均衡攝入各大類食物的平均推薦量即可,並且同類食物間可以調配互換,以保證豐富的品種和良好的食慾,重要的是在產後逐漸養成良好的飲食習慣並長期堅持。
另外,新媽媽應注意在月子裏,最好不要吃大蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等較爲刺激性的食物。如果寶寶出現了溼疹等過敏反應,哺乳媽媽要在醫生幫助下特別細心地找出食物中可能的過敏原。
食譜舉例:
雞湯魚塊:洗淨鮮魚肉,切成魚塊,用開水汆一下撈出,過水控幹;蔥姜切絲,香菜切段。鍋中放鮮雞湯1500ml燒開,再放魚塊、鹽、醋、蔥薑絲調味,待湯剩約2/3時,淋香油,盛出魚塊,湯倒入碗內,放少許香菜段提味即可。
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