癌症患者的飲食有什麼要求

癌症患者的飲食是有要求的，因某些特殊的原因，這類病患在飲食是有一定的適用範圍，要想更好的護理到癌症病，就必須要了解吃什麼對癌症病人是有幫助的。

放療、化療後消化功能較弱的癌症病人、胃腸道腫瘤術後痊癒的病人：

口腔、軟膳主食應以饅頭、麪包、包子、餃子等麪食爲主，選用雞胸脯、裏脊等較嫩的肉做菜，魚肉、蝦肉、肝泥等都可食用，可以用肉末做成鬆軟的丸子或肉餅。

蛋類不油炸以外的各種烹調方法均可。

蔬菜應切碎煮爛，不應食用拌菜或粗纖維較多的蔬菜，如芹菜、豆芽、韭菜、不食辣椒、芥末等強調味品。

食用水果應去皮，香蕉、桔子、蘋果、梨等均可食用。

不食花生、杏仁、核桃等幹堅果類，但可以食花生醬、芝麻醬、杏仁酪等食品。

半流食一般以液體食物爲主，含食物殘渣極少，比軟食更易於消化。由於半流食含水較多，攝入食物較少，營養素供給較低，爲了滿足癌症的營養素和熱能需要，大多采用少食多餐方式進食（每隔2—3小時進食一次，每天6-8次）。

可以食用米粥、麪條、面片、餛沌、藕粉、餅乾等。只能使用少量瘦、嫩筋少的豬肉，牛肉或羊肉，並且一定要剁碎煮飲，或先燉爛再切碎，與肝泥，菜泥等拌在上述主食中餵食。

可以食用蛋羹和各種乳制口、口漿、豆腐腦等。

針對癌症患者的飲食要特別注意，要聽取專業醫師的建議，避免刺激性的食物，尤其是家屬要給予耐心的照顧和精神鼓勵，以增強患者的信心。