近視宜多吃什麼食物呢
本文已影響1.1W人
本文已影響1.1W人
近年來,隨着社會競爭壓力的增大,人們更加註重了對知識的吸收,然而,卻也有越來越多人忽視了對眼睛的保護,公車上看書,強光下看書,看書姿勢不對等等,再加上現今輻射體遍佈我們的生活以及家庭遺傳因素,近視眼、遠視眼的羣體越來越大,正因爲疾病的普及,人們對眼睛的保護也沒有引起足夠的重視,其實,若隨着這種情況的延伸,我國將面臨着未來99%眼睛疾病患者的出現,我們都知道,深度近視是具遺傳性的!保護眼睛至關重要,今天小編主要針對近視和遠視給出了相應的飲食食療方,幫助大家更好地保護好我們的心靈之窗。
近視是屈光不正的一種。近視的形成主要有內因的外因兩種原因。內因指的是近視的遺傳性。外因主要包括工作環境和身體素質兩方面。近視眼的發生,城市比農村多,精工行業比一般行業多,尤其在學生和知識分子當中,近視的發病率更高。
體質因素方面除遺傳外,主要和營養不良有關。眼睛在生長髮育期間缺乏某種或某些重要的營養物質,使眼球組織變得比較脆弱,在環境因素的作用下,眼球壁的鞏膜容易擴張,從而使眼睛的前後軸伸長而發生近視。多數近視兒童有愛吃零食、挑食、偏食的習慣。他們吃的多是精糧和快餐食品,這些食品中缺乏營養物質或營養物質破壞較多。同時他們的膳食中缺乏乳、蛋、奶、魚、肉、雞等優質蛋白食品和粗糧食品。缺乏的食物種類越多,總量越大,近視的發生率越高,近視的程度也越高。
研究證明,近視與飲食之間存在着相當的關係。預防近視,一定要注意飲食調節,否則收效就不大。
保護視力,防治眼部疾病,需要從多個方面着手,其中注意營養,對改善視力也有一定的幫助。在曰常飲食中,具有改善視力作用的食物有:
1. 富含維生素C的食品 維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害,從而延緩白內障的發生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。
2. 富含維生素A的食物 維生素A與正常視覺有密切關係。如果維生素A不足,則視紫紅質的再生慢而且不完全,暗適應時間延長,嚴重時造成夜盲症。如果膳食中維生素A繼續缺乏或不足將會出現乾眼病,此病進一步發展則可成爲角膜軟化及角膜潰瘍,還可出現角膜皺摺和畢脫氏斑。維生素A最好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等;胡蘿蔔、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素A原能在體內轉化爲維生素A。
3. 鈣 鈣與眼球構成有關,缺鈣會導致近視眼。青少年正處在生長高峯期,體內鈣的需要量相對增加,若不注意鈣的補充,不僅會影響骨骼發育,而且會使正在發育的眼球壁--鞏膜的彈性降低,晶狀體內壓上升,致使眼球的前後徑拉長而導致近視。含鈣多的食物,主要有奶類及其製品、貝殼類、骨粉、豆及豆製品、蛋黃和深綠色蔬菜等。
4. 鉻 缺鉻易發生近視,鉻能激活胰島素,使胰島發揮最大生物效應,如人體鉻含量不足,就會使胰島素調節血糖功能發生障礙,血漿滲透壓增高,致使眼球晶狀體、房水的滲透壓增高和屈光度增大,從而誘發近視。鉻多存在於糙米、麥麩之中,動物的肝臟、葡萄汁、果仁含量也較爲豐富。
5. 鋅 鋅缺乏可導致視力障礙,鋅在體內主要分佈在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、視網膜及晶狀體內亦含有鋅,鋅在眼內參與維生素A的代謂}與運輸,維持視網膜色素上皮的正常組織狀態,維護正常視力功能。含鋅較多的食物有牡蠣、肉類、肝、蛋類、花生、小麥、豆類、雜糧等。
6. 珍珠 珍珠含95%以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質,並含有多種氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等,珍珠性味甘鹹寒,用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的“真珠散”點眼睛可抑制白內障的形成。
7. 海帶 海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇,曬乾的海帶表面有一層厚厚的“白霜”,它就是海帶中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可減輕眼內壓力,用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇,也可用來作爲治療急性青光眼的輔助食品。
8.茶 茶葉中的脂多糖,可改善機體造血工能。人體注入脂多糖後,在短時間內即可增強機體非特異性免疫力。茶葉還能防輻射損害。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康,除了塗抹眼睛可消除浮腫外,平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的症狀消,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對恢復視力也有幫助。 菊花茶中加入枸杞,兩種都是中藥護眼的藥材,泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」,尤其是學生常在澈夜溫習功課之後,都出現眼睛疲勞的毛病,近視的人更是經常感到睛睛乾澀,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。另外,還有一種形狀像黑色米粒的決明子,煮成茶汁來喝,也是一種很好的護眼飲料。在此,向大家推薦明博士的明目茶,是採用明博士獨家研究的明目配方,附以菊花、枸杞、決明子、紅棗等科學搭配精製而成,是一種備受關注的護眼飲品。
近視食療
1.早餐:雞蛋1~2個牛奶一杯將雞蛋打碎,攪勻。待牛奶煮沸後,倒人雞蛋,滾起即收火。注意不能吃生雞蛋,因爲生雞蛋不易被人體消化和吸收。也別將雞蛋煮老,因爲吃了燒煮太過的蛋白質類食物,不但味道不好,不易消化和吸收,更重要的是它能使身體裏的鈣代謝發生異常,也會造成缺鈣。另外應注意不放糖,因爲吃糖過多也會引起體內鈣代謝不平衡,血鈣降低。如果想吃甜的,放些蜂蜜較好。說明雞蛋和牛奶皆是營養佳品,含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素。無機鹽中鈣和磷豐富,維生素A、B1、B2、等也多,所含蛋白質具有全部必需氨基酸。這些物質對眼內肌肉、鞏膜、視網膜、視神經等組織的營養起一定作用。通過營養,可增強睫狀肌的力量和鞏膜的堅韌性。
2.枸杞肉絲配料:枸杞100克豬瘦肉300克青筍10克豬油100克另炒菜佐料適量製作:將豬瘦肉洗淨,切成6釐米左右的細絲,青筍同樣製作,枸杞子洗淨。待油七成熱時,下人肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。說明:枸杞可滋補肝腎,潤肺明目。豬肉富含蛋白質,通過補益身體,使氣血旺盛,以營養眼內各組織。
3.豬肝羹配料:豬肝100克雞蛋2只豆豉、蔥白、食鹽、味精適量製作:豬肝洗淨,切成片。置鍋中加水適量,小火煮至肝熟,加入豆豉、蔥白,再打入雞蛋,加入食鹽、味精等調味。說明:雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物。豬肝含維生素A較多,可以營養眼球,收到養肝明目的效果,適用於兒童青少年性近視(兼用於遠視的食療)。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
4.雞肝羹配料:雞肝50克食鹽、味精、生薑適量製作:雞肝洗淨切碎,切成片,入沸水中氽一下,待雞肝變色無血時取出,趁勢加入生薑末、食鹽、味精,調勻即可。說明雞肝中維生素A含量最高,本方可養肝明目,適用於各種近視。
近視飲食禁忌
研究發現,飲食中增加蛋白質,減少碳水化合物供應,可使有遺傳背景而發生近視的青少年減少或中止近視度數的增加。因此,爲避免發生近視,少吃糖果和高糖食品。食糖過多,會使血液中產生大量酸性物質,酸與肌體內的食鹽,特別是鈣相結合,造成了血鈣減少,這就會影響眼球壁的堅韌性,使眼軸易於伸長,助長了近視發生和發展。
遠視眼
遠視眼是由於眼軸較短,在不使用調節狀態時,平行光線通過眼的屈折後主焦點落於視網膜之後。而在視網膜上不能形成清晰的圖像。爲此,遠視眼經常需要運用調節來加強眼的屈光力,使進入眼球的光線能集合在視網膜上併成爲清晰的物像。
治療遠視眼的食療方:
(1)芹菜鮮藕汁:原料:芹菜、鮮藕備150克,黃瓜100克,檸檬汁5毫升。制用法:將芹菜、鮮藕和黃瓜切碎,一起放入榨汁機中榨成混合汁,再在此混合汁中加入檸檬汁,攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
(2)蘋果蛋奶:原料:蘋果、蘆柑、雞蛋各1個,牛奶00毫升,蜂蜜10毫升。制用法:將蘋果和蘆柑切成小塊,一起放入榨汁機中榨成混合汁待用。將雞蛋打入碗中攪勻待用。將牛奶倒入鍋中,用中火煮至快沸騰時加入攪勻的雞蛋,煮沸後離火,然後趁熱加入混合汁和蜂蜜,攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
(3)胡蘿蔔蘋果豆漿:原料:胡蘿蔔、蘋果各50克,豆漿200毫升,檸檬汁5毫升。制用法:將胡蘿蔔、蘋果切碎,與豆漿同時放入榨汁機中榨成混合汁,再在此混合汁中加入檸檬汁,攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
(4)芝麻花生豆奶:原料:黑芝麻15克,花生仁25克,豆粉50克。制用法:先將黑芝麻、花生仁一起入鍋炒熟,研成細末待用。將豆粉入鍋加適量清水煮沸,再加入花生仁末和黑芝麻末,攪拌均勻即成。此豆奶可早、晚各飲一次。功效:補氣養血,健脾益氣。
(5)枸杞子炒肉絲:原料:枸杞子30克,瘦豬肉200克。制用法:先將枸杞子洗淨,裝入碗中上籠蒸熟待用。將瘦豬肉切成絲,入鍋加植物油炒至快熟時加入蒸熟的枸杞子,再熘炒片刻即成。此菜可每天佐餐食用。功效:滋腎,養肝,明目。
(6)枸杞葉豬肝湯:原料:枸杞葉100克,豬肝200克,調味品適量。制用法:將枸杞葉洗淨待用。將豬肝洗淨切片,放入煮沸的湯鍋中,再加入料酒、蔥花、薑末等調料,煨煮30分鐘,待豬肝煮熟後加入洗淨的枸杞葉,再煮10分鐘左右即成。此菜可每天佐餐食用。功效:滋腎,養肝,明目。
(7)黑豆粥:原料:黑豆、粳米各100克,浮小麥50克。制用法:將浮小麥用紗布包好與黑豆一起入鍋加水煎煮,待黑豆煮開花後,取出裝有浮小麥的紗布包,再加入粳米煮粥,煮熟即成。此粥可每天早、晚各食用一次。
遠視眼飲食禁忌
高脂肪食品,高脂肪食品在我們日常飲食中主要有油炸食,罐頭類食品,醃製食品,加工的肉類食品,奶油製品,方便麪,燒烤類食品,冷凍甜點果脯、話梅和蜜餞類食物
當然,徹底地治癒眼睛疾病還要醫學上的治療,但是,相信食療會是大家在日常生活中預防疾病減輕疾病的最佳選擇,無需太多花費,潛移默化幫助您找回清晰視野。
養脾胃多吃什麼食物好呢
經期宜吃什麼食物?
多吃什麼食物預防白內障呢
內分泌失調吃什麼好 八類食物宜多吃
英國近視人口增多 8種食物預防近視
陽痿患者宜食什麼食物呢
驚蟄節氣養生吃什麼 適宜多吃清淡食物
孩子近視吃什麼食物好防止近視加深
近視眼吃什麼食物好 近視眼吃什麼最好
近視人羣增多 3款食物可預防近視
9億人看不清 近視多吃八種食物
口腔潰瘍患者不宜吃什麼食物呢
十種食物不宜多吃
9億人看不清 近視不妨多吃4類食物
感冒初起不宜多吃什麼呢
春天吃什麼好呢 推薦最適宜春季吃的食物
促進睡眠多吃什麼食物呢
如何預防孩子近視呢 孩子近視吃什麼好
胃疼宜吃什麼食物纔會有效果呢?
口腔潰瘍患者適宜吃什麼食物呢
吃什麼食物對眼睛好 保護視力這些食物要多吃
防近視常吃“養眼”食物
哺乳期牙疼應該吃什麼 這些食物宜多吃
如何預防近視?吃什麼食物能預防近視?
口腔潰瘍多吃什麼食物呢
癲癇患者不宜多食什麼食物
男人脫髮多吃什麼食物呢
預防兒童近視多吃這三種食物
減肥的主食有哪些 減肥主食吃什麼好減肥吃多少主食減肥期間不能吃什麼主食不吃主食能減肥嗎
什麼食物可以預防近視
近視眼怎麼食療呢
男性早泄宜多吃什麼呢
地圖舌吃什麼食物好呢 地圖舌飲食宜忌