孕婦可以吃黃豆芽嗎
本文已影響1.5W人
本文已影響1.5W人
黃豆芽
黃豆芽是屬於芽苗菜是蔬菜的一種,在中國是走在世界前列的食品加工科技成就之一。黃豆芽栽培容易,不需要土壤和施用肥料,且供應迅速,從“播種”到“收穫”約一星期,沒有哪一種蔬菜像豆芽比較豐富,不僅含有粗蛋白和氨基酸,也含有鈣、鐵等礦物質及維生素,尤其維生素C的含量極高。
戰國時期就有豆芽,稱爲“黃卷”,傳說當時主要做爲藥用。
黃豆芽的營養價值
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜。黃豆芽富含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分,是較多的蛋白質和維生素的來源。
據分析,在每100克黃豆芽中,含蛋白質11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纖維1克,鈣68毫克,磷102毫克,鐵1.8毫克,胡蘿蔔素0.03毫克,維生素B10.17毫克,維生素B20.11毫克,煙酸0.8毫克,維生素C20毫克。據研究,黃豆在發芽4-12天時維生素C含量最高,如同時每天日光照射2小時,則含量還可增加一倍。但不宜日照過久,以免豆芽變老而降低口味。
黃豆芽的功效與作用
黃豆芽具有清熱利溼、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇的功效。
黃豆芽對脾胃溼熱、大便祕結、尋常疣、高血脂有食療作用。
春天是維生素B2缺乏症的多發季節,春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。另外因爲黃豆芽含維C,是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中,黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。
孕婦可以吃黃豆芽嗎?
可以吃。
孕婦多食黃豆芽對緩解妊娠性高血壓有一定效果。但是黃豆芽性寒,慢性腹瀉及脾胃虛寒尿多的孕婦忌食。
產婦可以吃黃豆芽嗎?
可以吃。
產後多食對緩解產後便祕有一定效果。但是黃豆芽性寒,慢性腹瀉及脾胃虛寒尿多的產婦忌食。
孕婦可以吃蘭花豆嗎
孕婦可以化妝嗎 孕婦化妝原則孕婦化妝注意事項
一般綠豆粥孕婦可以吃嗎
孕婦可以吃四季豆嗎
孕婦可以吃黃精嗎
孕婦可以吃蒜黃嗎
孕婦可以吃黃金菇嗎
孕婦可以吃凍豆腐嗎
孕婦可以吃草豆蔻嗎
孕婦可以吃荷蘭豆嗎
孕婦可以吃黃芽角嗎 孕婦能不能吃黃芽角
孕婦能不能吃綠豆芽,孕期的孕婦可以綠豆芽嗎
孕婦可以吃黃芪嗎
孕婦可以吃黃皮嗎
孕婦可以吃臭豆腐嗎
孕婦可以吃豆芽嗎 黃豆芽是孕婦理想的蔬菜
孕婦可以吃黃連嗎
孕婦可以吃豆腐乳嗎
孕婦可以吃紅豆薏米粥嗎?
孕婦可以吃黃酒嗎
孕婦可以吃黃花菜嗎
孕婦可以吃黃米嗎
孕婦可以吃黃瓜嗎
孕婦可以吃黃豆芽嗎?孕婦吃黃豆芽的好處
孕婦可以吃豌豆尖嗎
孕婦可以吃麻黃嗎
孕婦可以吃蛋黃派嗎
孕婦可以吃牛黃嗎
孕婦可以吃豆瓣醬嗎
綠豆粥孕婦可以吃嗎
孕婦可以吃韭黃嗎
孕婦可以吃黃魚嗎
土豆發芽了還能吃嗎?剛發芽的土豆可以吃嗎