孕婦可以吃田雞嗎
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田雞
田雞一般指虎紋蛙,又叫水雞,它的個頭長得魁梧壯實,有“亞洲之蛙”之稱。雌性比雄性大,體長可超過12釐米,體重250~500克。皮膚較爲粗糙,頭部及體側有深色不規則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色,有十幾行縱向排列的膚棱,膚棱間散佈小疣粒。腹面白色,也有不規則的斑紋,咽部和胸部還有灰棕色斑。前後肢有橫斑。由於這些斑紋看上去略似虎皮,因此得名。趾端尖圓,趾間具全蹼。前肢粗壯,指墊發達,呈灰色。雄蛙具外聲囊一對。已列爲國家Ⅱ級重點保護動物。
田雞的營養價值
田雞因肉質細嫩勝似雞肉,故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪,肉味鮮美,現在食用的田雞大多爲人工養殖。
田雞的功效與作用
田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒,是大補元氣治脾虛的營養食品,可以治陰虛牙痛,腰痛及久痢,適宜於低蛋白血癥,精力不足,產後缺乳、肝硬化腹水和神經衰弱者食用。
孕婦可以吃田雞嗎?
慎吃。
如果確定田雞來源乾淨、水質或生存環境無農藥及重金屬污染,同時又洗得乾淨,烹飪熟透,應該可以吃。不過田雞身體內有很多寄生菌和寄生蟲,它們的卵或幼細胞不是100度高溫就能殺死的,還是要謹慎爲好。
產婦可以吃田雞嗎?
慎吃。
如果確定田雞來源乾淨、水質或生存環境無農藥及重金屬污染,同時又洗得乾淨,烹飪熟透,應該可以吃,尤其對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。不過田雞身體內有很多寄生菌和寄生蟲,它們的卵或幼細胞不是100度高溫就能殺死的,還是要謹慎爲好。
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