十二指腸潰瘍的飲食調節
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食療是十二指腸潰瘍十分主要的措施,十二指腸潰瘍不容易治療,是一種需要長期對抗的疾病,所以在日常的的飲食護理上要非常注意,那麼,十二指腸潰瘍該怎麼飲食呢?
十二指腸潰瘍的病因
這是大家經常因爲生活或工作而引發情緒不穩定、過度疲勞、飲食沒有規律還有經常吸菸和酗酒而導致的。患者要精神愉快,避免精神抑鬱或過度緊張;工作宜勞逸結合,防止過度勞累,生活要有規律;飲食切忌暴飲暴食,或飢飽不勻,一般可少食多餐,以清淡易消化的食物爲宜,避免辛辣、肥甘飲食及烈性白酒的刺激。對胃痛持續不已者,應在一定時間內進流質或半流質飲食。戒除吸菸等不良習慣。慎用對胃腸粘膜有刺激作用的化學藥物。
首先,十二指腸潰瘍是胃腸壁細胞營養髮生障礙和胃腸粘膜的抵抗力降低,致使胃腸粘膜易受胃液消化而形成潰瘍的,所以其症狀表現有胃及十二指腸部出現炎症性疼痛,可爲鈍痛、灼痛、脹痛或劇痛等。
其次,而當十二指腸部潰瘍病穿孔時出現:噁心、嘔吐等明顯症狀,會導致面色蒼白、四肢厥冷,心悸、出汗、脈速弱、血壓下降等。
十二指腸潰瘍的飲食調理
一、改善飲食習慣,消除過度的精神緊張,胃液分泌增多,粘膜變弱,造成胃或十二指腸的內壁潰爛或受傷,就是胃或十二指腸潰瘍,原因是不規律的飲食習慣或過度緊張等。
主要症狀是上腹疼痛。此外,還會感到胸口悶燒、胃消化不良,若因潰瘍而出血時,大便會呈黑色,也有吐血或貧血現象。十二指腸潰瘍最明顯的症狀是空腹或夜間時腹痛,而胃潰瘍是在飯後2-3小時內,心窩處會疼痛。同時,胃會有勒緊的不適感及胸口悶燒等。潰瘍惡化出血時,大便會呈黑色。
胃出血時也會吐血,此時的血如同咖啡渣滓的顏色。出血量多時,會導致貧血。若有由潰瘍轉成出血性的徵兆時,要馬上接受醫生診斷治療,胃潰瘍或十二指腸潰瘍穿孔(胃或十二指腸的壁上開孔)致內容物溢出可演變成爲膜炎。
腹部會突然劇烈疼痛,肚子變硬。此外,若有噁心、嘔吐或心窩四周有脹滿及消化不良的感覺時,可能是胃和十二指腸之間的幽門潰瘍,也可能是幽門狹窄致食物無法通過。潰瘍大多不會演變成癌症,不過,兩者初期的症狀都很類似。因此須接受精密的檢查和診斷。治療時,大都不須開刀,而是制酸劑的藥物治療。不過,停止服藥後很容易復發,所以必須長期服藥。
日常的飲食也要注意,以易消化的食物爲主,避免刺激性物質,吃七分飽,維持規律、正常的飲食習慣。潰瘍雖然容易治療,但是出容易復發。除飲食要注意外,煙、酒,都要限制,保持充足的睡眠、適度的運動及消除過度的緊張,是基本有效的方法。
二、胃酸過多要多攝取蛋白質,十二指腸潰瘍要節制刺激性食品,胃酸過多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌,避免暴飲暴食和刺激性食品。除禁菸、禁酒或節酒外,消除過度緊張也很重要。遵照醫生指示,服用控制胃酸分泌的制酸劑。
在食物方面,因胃液分泌過剩,爲保護胃壁,要多攝取蛋白質。蛋白質豐富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉魚及牛奶等。豆類中也含有許多上等的蛋白質,但豆類不易消化,必須煮軟後再食用。豌豆煮清淡、鬆軟些,也可健胃整腸。要使胃的粘膜強健,維生素也是十二指腸潰瘍不可缺少的,要多多吃水果及蔬菜等豐富含維生素的食品。
使用油煮食時,若能善用橄欖油或胡麻油,也能抑止胃酸分泌;不過,不可過量。應該節制的則有蝦子、貝類等不易消化的魚貝類、多脂肪的肉類、筍子、地瓜等纖維多的蔬菜及過酸過甜的食品。蔬菜類要儘量煮軟,再食用。咖啡、紅茶及香辣調味料會強烈刺激胃,平時就要節制食用或調淡些食用。不過,病情嚴重時,絕對禁止。民間療法中有使用蛋殼的,先將其洗淨,磨成粉末,每次2-3克加白開水飲用。
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