秋季蜂蜜的食療功效
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俗話說:“朝朝鹽水,晚晚蜜糖”纔是秋季養生之道,這是十分有科學依據的。專家證實,秋季蜂蜜具有很好的食療功效,且秋季喝蜂蜜的好處多多。下面一起來看看秋季蜂蜜的食療方和秋季喝蜂蜜的好處。
秋季蜂蜜的食療方
1.虛喘症。蜂蜜核桃肉蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調人蜂蜜,和勻。每次服食1匙,每日2次,溫開水送服。適宜於虛喘症。
2.小兒支氣管哮喘。雞蛋l-2個,蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋,趁熱加人蜂蜜,立即進食,連食2-3個月。適宜於小兒支氣管哮喘。
3.冠心病。丹蔘10克、首烏10克,水煎取汁,衝蜂蜜1—2勺內服,對治療冠心病有幫助。
4.美容養顏。用蜂蜜和燕窩一起煎水喝,可達到美容養顏的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
5.抵抗力低下。早上起牀後和晚上睡覺前,喝牛奶時加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水後,取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果,特別適合癌症患者手術後食用;此外,用人蔘泡水,加入蜂蜜1勺,能益氣補氣。
6.乾燥上火。用梨蒸水,然後加入2勺左右的蜂蜜,可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯,再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
7.眼睛幹。用菊花3克和枸杞10克,將二者泡水後,加入2勺蜂蜜,可明目、養肝腎。
8.便祕。用大米50—100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬粥後,加入切成小段的香蕉,然後加入蜂蜜,待涼後食用,可潤腸通便。
9.月經過多。用適量紅棗加蜂蜜熬粥,能起到補血益氣的功效。
10.心煩氣躁。用百合100克、粳米100克熬粥後,加入蜂蜜,在晚上睡覺前喝,可養心安神;或用玫瑰花泡水後,加入蜂蜜,可舒肝益氣,心情舒暢。
11.慢性咽炎。用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後,加入蜂蜜,對緩解慢性咽炎有幫助。
12.感冒嗓子疼。用金銀花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後,加入2勺蜂蜜,可治感冒。
13.腰痛腎虛。用核桃5個、蜂蜜2勺,將核桃仁加水煮15分鐘,加入蜂蜜可補腎健腦;或用油將核桃炒黃,然後加入雞蛋,再加入蜂蜜,也能達到同樣的效果。
14.消化不良。取鮮白蘿蔔洗淨,切丁,放人沸水中煮沸撈出,控幹水分,晾曬半日,然後放鍋中加蜂蜜150克,用小火煮沸調勻,晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。
15.失眠。鮮百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屜蒸熟。睡前服,適宜於失眠患者常食。
16.肝炎。鮮芹菜100-150克,蜂蜜適量。芹菜洗淨搗爛絞汁,與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。
17.高血壓。用鮮芹菜100—150克,蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁,加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
18.腸胃潰瘍。蜂蜜100毫升,放碗內蒸服。每日3次,空腹食用。適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。
秋季喝蜂蜜的好處
1.除秋燥。秋季乾燥,燥邪易傷肺,導致肺陰不足,肺津虧損。所以在秋季,大家要注意養肺護肺,防止秋燥的傷害。晚上喝點蜂蜜,既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗衰老的飲食良方,同時還可以防止秋燥引起的咳嗽、便祕等症。
2.潤肺。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。
3.治療偶發傷口。蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋,可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌,在它的作用下,傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕,還能消除死去的肌肉,加快傷口癒合。
4.解酒。蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖,它可以促進酒精的分解吸收,因此有利於快速醒酒,並解除飲酒後的頭痛感。
5.保護狂野的心。蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能,使血紅蛋白增加、心血管舒張,防止血液凝集,保證冠狀血管的血液循環正常。
6.恢復疲勞,尤其是熬夜後。在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況。
7.消除大餐後的積食。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作用,能顯着縮短排便時間。
8.安撫皮膚。蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性,能殺滅或抑制附着在皮膚表面的細菌,還能消除皮膚的色素沉着,促進上皮組織再生。
9.防治心血管疾病。蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用,改善心肌功能,對血壓有調節作用。患心臟病者,每天服用50-140克蜂蜜,1-2個月內病情可以改善。動脈硬化症者常吃蜂蜜,有保護血管和降血壓的作用。
10.讓興奮的神經安眠。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能,緩解神經緊張,促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最爲突出。
99熱心醫生溫馨提醒:喝蜂蜜水時不能用沸騰的水衝飲。因爲蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,如果用沸騰的水衝飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水衝飲。
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