葡萄和提子有區別嗎
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相信大家都吃過葡萄和提子,但是有些人認爲葡萄和提子不同,有些人認爲葡萄和提子相同,只是說法不同,那麼葡萄和提子有區別嗎?
1.葡萄和提子的本質無區別
葡萄與提子的差別不大,它們在實質上都是葡萄的果實。“提子”是香港、海南、上海等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫“紅提”;黑色葡萄叫“黑提”;綠色葡萄叫“青提”。他們將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱爲提子,而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱爲葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均爲提子類。
2.葡萄和提子的功效無區別
葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足,延長壽命。葡萄乾爲營養食品,有滋養、健胃、益氣功能,適合於虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛、止嘔、鎮痛功效。葡萄制酒富含維他命B12,對惡性貧血有益,有營養強壯功能,並提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚,能與細菌及病毒中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病能力,對於脊髓灰白質病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體。
3.葡萄和提子的營養無區別
葡萄籽中95%的成份爲原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍,因此,葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法,因此,葡萄籽能讓您永葆青春。
4.葡萄和提子的形狀區別
提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤豔、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。葡萄的肉質比較軟,汁多,而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝,通常將果皮洗乾淨後可以不剝皮直接吃。提子的肉感厚實,籽少,基本上洗淨後可直接入口,無需吐籽。而葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。此外,提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化爲熱量,恢復體力,消除疲勞。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因爲是連在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以曬乾。提子還有大小兩種,都很好吃,而且提子比葡萄貴。
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