保障寶寶吃得飽吃得好 營養午餐這樣做
本文已影響2.46W人
本文已影響2.46W人
一、午餐很重要應包含全日能量的40%
“早吃好,午吃飽,晚吃少”俗語告訴我們,午餐的地位是一日三餐中最重要的,在寶寶成長階段,午餐應爲寶寶提供全日能量的40%,早餐和晚餐則各提供30%的能量。
那麼寶寶午餐怎麼才能做到讓孩子吃飽又讓孩子吃好呢?不同年齡段的孩子對營養需求各有不同,但根據膳食平衡的原則,一份比較好的孩子午餐至少應有足夠的澱粉類食物,即米飯、面、饅頭等主食,同時還應提供優質蛋白質的來源,如肉類、奶、蛋等,這些都是處於生長期的寶寶必需的。此外,一份較好的孩子午餐還應提供含足夠維生素、礦物質的食物,主要包括新鮮的蔬菜和水果,“營養科醫生在蔬菜中特別強調綠葉菜的地位,孩子每天攝入的蔬菜最好有一半是綠葉菜,同時還建議孩子加強豆類、豆製品的攝入。”
寶寶的一日三餐中每一餐都有其重要性,午餐作爲寶寶一上午消耗後的補充,需要媽媽調整膳食平衡,保障寶寶吃得飽、吃得好,促進健康生長!
二、寶寶午餐中的注意事項
1、飲食要注意酸鹼平衡。食物分酸性和鹼性兩類。魚肉禽蛋米麪爲酸性。蔬菜,水果,豆類及製品爲鹼性。有肉有菜有飯,這樣的“配置”才能達標。人體內存在自動調節酸鹼平衡系統,只要飲食多樣化,吃五穀雜糧,就能保持酸鹼平衡。
2、湯泡飯口感雖好,但影響消化吸收。湯泡飯能讓湯的味道深入飯裏,又能讓飯更軟更可口。但是,湯和飯混在一起吃,食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起嚥進胃裏去了。舌頭上神經沒受充分刺激,使食物不能很好消化吸收,日子長了小兒變瘦,也會引起胃病。
3、細嚼慢嚥很重要。有些寶寶爲了趕時間午睡或是沒有養成良好的用餐習慣,吃起午飯來狼吞虎嚥,風捲殘雲。這看起來是吃得香了,其實對腸胃並不利。正常情況下健康的用餐方式應當是細嚼慢嚥的。
三、給寶寶做個創意午餐
寶寶年齡小,做什麼事都是興趣爲先,媽媽給寶寶準備食物時也要多變化點花樣才能夠吸引住寶寶,激發寶寶的食慾,好好地吃飯。下面我們爲媽媽們提供兩份寶寶午餐的食譜,既有營養又有創意,大家不妨試試看。
1.豆腐軟飯
原料:豆腐1/4塊,米飯多半碗,水4勺,肉湯2勺,紫菜少許,胡蘿蔔1/6根,芹菜心少許。
做法:
a.將豆腐切成小塊;胡蘿蔔洗淨,去皮,和芹菜心一起切碎。
b.將豆腐、肉湯、米飯、胡蘿蔔、芹菜心一起放入燜飯鍋。
c.燜熟後,加一點紫菜攪拌即可。
2.雞蓉玉米湯
原料:雞胸肉10克,玉米粒15克,蔥末3克,高湯1/2杯,鹽1克。
做法:
a.雞胸肉剁碎,玉米粒放入打碎機中打碎。
b.將雞胸肉、玉米粒及高湯一起煮開,再加入蔥末和鹽調味即可。
四、媽咪須知
午餐可以說是三餐當中最重要的一餐,在寶寶的成長髮育路上亦顯得尤其重要。要特別注意的是父母們不僅要講究營養的搭配,還要講究寶寶的進食習慣。比如說湯不能泡飯,吃飯不能狼吞虎嚥等等。此外還可以適當給孩子額外補充一些營養素,比如一些營養素含量均衡、且安全性有保障的國際化大品牌產品,如富含18種維生素和礦物質的善存小佳維等,讓孩子的健康升值。總之要想孩子身體健康發育就必須注重飲食均衡和飲食習慣兩大方面。
寶寶吃蛋的注意事項 怎樣吃雞蛋有營養
哺乳期奶水足寶寶才能吃得飽 哪些食物有助催奶
土豆就得這樣做纔好吃
寶寶秋季溼疹怎麼辦 照這樣做好得快
寶寶食譜肉沫粥 這樣做寶寶愛吃
寶寶吃飯不愛坐餐椅 可以這樣辦
不想讓寶寶長胎記 孕媽得這樣做
美味營養食譜 吃出寶寶好眼睛
不吃午餐對減肥有功效嗎 不吃午餐會胖嗎不吃午飯的危害有哪些如何做減肥午餐減肥午餐吃什麼最好
寶寶長牙期吃什麼好 這些營養必不可少
午餐吃什麼既飽腹又瘦身 減肥午餐食譜
別把寶寶玩壞了 被動操得這樣做
孕婦午餐食譜:孕婦吃什麼午餐有營養 孕婦午餐吃什麼好
雞蛋怎樣給寶寶做早餐好吃 雞蛋這樣給寶寶做早餐好吃
寶寶咳嗽吃什麼好 冬瓜蘿蔔記得吃
午餐要吃就吃這六種最營養的食物
兒童早餐三明治的做法 這樣做好吃又營養 孩子超愛吃
媽媽哺乳姿勢好 寶寶吃得多吸收好
蝦的營養價值高 寶寶這樣吃蝦才補鈣
減肥午餐吃什麼最好 如何保證營養又能減肥
脾胃好才能長得好 春季調理寶寶脾胃這樣做
寶寶睡得香長高快 媽媽需要這樣做
寶寶夏季吃什麼好 這些營養食譜別錯過
寶寶不吃糖 吃這些也可能得糖尿病
養育聰明寶寶 要讓寶寶睡得好
午餐吃什麼好 只要有這3樣其中一樣一天營養就夠啦
兒童睡眠不足危害大 這樣做讓寶寶睡得好
寶寶怎麼吃魚 這麼吃健康又營養
吃錯午餐讓你胖得賊快 千萬別拿這些食物當午餐
營養早餐的吃法 早餐多營養健康有保障
寶寶早餐吃什麼好呢 寶寶營養早餐有什麼呢
女人如何保養卵巢 保養卵巢得這樣吃
不在電腦前馬虎搞定 減肥午餐你得這樣吃