生理期能吃牛蒡嗎 牛蒡的做法大全
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牛蒡的營養價值高,女性在生理期的時候適量的吃些牛蒡可以補充人體所需的營養。
高纖牛蒡絲
材料:牛蒡200克,黑芝麻15克。
調味料:味精、鹽、醬油、糖、香油各適量,橄欖油2大匙。
做法:1、牛蒡去皮切絲,泡水備用。
2、油鍋加熱,把牛蒡炸熟後撈出。
3、另起鍋,加1匙油,煮沸後剩餘調味料,放入炸好的牛蒡絲快炒,最後撒上黑芝麻即可。
營養功效:牛蒡所含的寡糖,有昨於整腸健胃,排出體內宿便與毒素,生理期若便祕,可食用這道富含膳食纖維的菜,增進腸胃蠕動,改善便祕。
牛蒡炒肉絲
材料:牛蒡、牛肉各100克,白芝麻5克。
調味料:香油1大匙,醬油、澱粉各適量,鹽少許。
做法:1、牛蒡洗淨去皮切絲,放入冷水中略泡,牛肉洗淨切絲,以醬油醃至入味後,加入澱粉抓勻。
2、熱鍋加香油,放入牛肉絲炒至八分熟後起鍋,放入牛蒡絲繼續炒。
3、牛蒡炒透後,加入牛肉絲和鹽,繼續炒至收汁,裝盤撒上白芝麻即可。
營養功效:牛蒡含豐富的維生素A,具有美容養顏、修復細胞的功效,生理期過後,可多食用牛蒡,修補生理期狀況不佳的皮膚,讓肌膚恢復原有的細嫩、光滑和彈性。
牛蒡金槍魚飯
材料:大米1杯,牛蒡、胡蘿蔔各30克,罐頭金槍魚185克,蔥花5克。
調味料:醬油、鹽、醋各適量。
做法:1、大米洗淨,加1杯水放入內鍋。
2、牛蒡洗淨切薄片,浸於醋水中,胡蘿蔔洗淨,去皮切薄片。
3、將牛蒡片、胡蘿蔔片、罐頭金槍魚、調味料倒入洗好的大米中拌勻,按下電飯鍋開關,飯煮熟後,撒上蔥花即可。
營養功效:生理期結束後,需要增強體力、補充元氣,牛蒡中的獨特甜味,有助恢復體力、振作精神,並且能改善體質,生理期後身體變虛者,可加強攝取。
豆香牛蒡養生湯
材料:牛蒡100克,薏米20克,土豆2個,豌豆仁30克,豆漿300毫升。
調味料:鹽適量。
做法:1、牛蒡去皮洗淨,切片,土豆去皮切塊,薏米泡水4個小時備用。
2、熱鍋加水適量,加入處理好的牛蒡和土豆煮約30分鐘。
3、將豌豆仁、豆漿、鹽加入鍋中,以小火煮開即可。
營養功效:牛蒡能促進血液循環,新陳代謝,讓經血排乾淨,豆漿含有優質蛋白,能提高身體的基礎代謝率,生理期若出現水腫、腹脹症狀,食用此道湯品可獲得改善。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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