夏天吃6種水果助你增強免疫力
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火龍果
營養豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。
獼猴桃
獼猴桃每百克食用部分中維生素C的含量高達300mg,爲柑橘的5~10倍,蘋果的20~80倍。獼猴桃果實中還含有人體必需的多種氨基酸及抗癌物質,具有保護心臟、增強體質的功能。果實中的有機鹼能中和人體內多餘的有機酸,能平衡酸鹼度,減輕疲勞和恢復體力。
香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因爲它能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質的含量。研究發現,抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
木瓜
木瓜果肉滑、味甜,除鮮食口味清甜外,還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺。它還有抗菌消炎、舒筋活絡、軟化血管、抗衰養顏和祛風止痛消腫作用。俗話說:“杏一益,梨二益,木瓜有百益。”其增強免疫功能的作用是顯而易見的。
西瓜
西瓜汁中含有瓜氨酸、丙氮酸、谷氮酸、精氮酸、蘋果酸、腺嘌吟、葡萄糖、蔗糖、維生素C、B和r-胡蘿蔔素等多種營養成分,是傳統的清熱解暑、除煩止渴的要藥。維生素A在西瓜中的含最十分可觀,每百克大約含590國際單位,比其他一些水果要高。所以,多食西瓜,從中攝取天然的維生素A確實對人的免疫功能大有好處。
梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火等功能,最適宜於冬季發熱和內熱的病熱食用。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說,經常食用有好處。但是,因爲梨性寒冷,脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人,不可多食。
適合的量:1天吃1個梨是營養最易被吸收的。
適合時段:飯後2-3個小時吃是最合適的。
吃法:可以洗淨直接吃,或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水喝,潤肺止渴。
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