經期飲食有講究 經期吃扇貝好不好
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一般情況下,女性來月經能不能吃扇貝要看具體情況。如果經期正常,是可以適量吃一些扇貝的;如果經期不適,是不適合吃扇貝的。下面讓我們具體來看看吧!
來月經可以吃扇貝嗎
一般情況可以吃。
扇貝具有延緩衰老,改善皮膚,保持皮膚紅潤有光澤和細膩嫩滑,女性在經期因內分泌失調很容易長粉刺,適量吃點扇貝不僅能改善皮膚,美食還能舒緩壓力,對經期女性有一定好處。
痛經不能吃扇貝
一般經期可以適量吃扇貝,但是如果出現痛經、經血過多或時間延長等情況,不建議吃扇貝。因爲扇貝本身性寒,出現上述症狀後再吃扇貝可能會加重身體不適,經期女性應該控制。
女性在經期的時候,如果腹部疼痛過大,扇貝就是不能選擇的,扇貝是涼性食物,所以吃這樣食物,對女性身體沒有任何幫助,而且會加重女性腹部疼痛,使得女性身體會受到很大影響,所以一般不建議經期吃扇貝。
經期吃什麼樣的扇貝好
扇貝做法很多,可以清燉、爆炒、香烤和涼拌等。女性經期最好吃溫熱清燉扇貝。經期吃清燉扇貝的同時喝些熱湯,不僅暖胃,烹煮充分且營養價值高,是很安全健康的一道美食。經期忌食辛辣、涼拌食物,因此爆炒或涼拌扇貝都不是最佳選擇。
經期吃扇貝的做法
清蒸扇貝
材料:
新鮮扇貝一打,粉絲一小把,蔥,姜若干,醬油,食油。
做法:
先準備粉絲,放入沸水中煮熟,在涼水下衝洗後,待用。將扇貝洗清,蔥姜切絲,放一些蔥薑絲於扇貝上,上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。等到扇貝肉發白即可,切勿蒸太久,扇貝肉會縮。我的經驗時5-10分鐘,裝盆後可將粉絲鋪上,鋪在扇貝上或下隨喜好而定。我喜歡鋪在上面,與扇貝同吃。
同時,鍋裏入油,放入餘下的蔥姜和一點點辣醬,直至香味出來,放入醬油,我會加入蒸扇貝時留下的扇貝汁,加熱至沸騰,直接澆在扇貝上。
個人喜好加粉絲,結合扇貝不同的質地,以刺激咀嚼中不同的感受。試試吧,簡單卻味道豐富,可以和飯店裏做的媲美哦!
粉絲先泡軟之後,直接放在洗淨的扇貝上,然後再放上豆豉,可以適當加點鹽(8能太多),生抽(建議不加,因爲我覺得生抽的鮮味會蓋掉扇貝原有的鮮味的。)放入籠上蒸。大火,3分鐘。關火,悶2-3分鐘,就可以了。豆豉蒸扇貝就搞定了。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
食材:扇貝5個;蒜頭2個;粉絲適量;醬油半勺;植物油半勺。
具體做法:1、扇貝洗淨,粉絲泡熟後放在扇貝上,蒜剁碎,植物油和醬油煎一下;
2、把蒜末放入油煎,把煎好的蒜蓉放到扇貝粉絲上,再加一點蒜末;
3、最後把扇貝放入蒸鍋蒸10分鐘後出鍋。
扇貝蛋湯
食材:扇貝肉500克;雞蛋1個;料酒2勺;蔥花適量;鹽1茶匙。
具體做法:
1、取扇貝肉,用料酒醃製一會兒後把扇貝肉放入鍋中,大夥煮沸;
2、打入一個雞蛋並攪勻,轉中火煮沸後撒入蔥花和食鹽調味後即可。
蘆筍百合扇貝
材料:
冰凍小扇貝(超市冷凍海產品櫃檯),蘆筍,百合,蒜末,鹽,蠔油。
做法:
1.冷凍扇貝解凍,去除泥腸等,清洗乾淨,拍碎薑片和蔥段,調入少許料酒和鹽,將扇貝醃製去腥。
2.蘆筍百合清洗乾淨,蘆筍削去尾部老皮等,和百合一起入沸水中氽燙至8成熟。
3.將醃製好的扇貝肉挑出來,鍋中放油燒熱,放入蒜蓉和扇貝快速翻炒,加入蘆筍百合,調入鹽,蠔油翻勻即可。
焗烤扇貝
材料:
扇貝,蒜,白酒,橄欖油,鹽,馬蘇裏拉奶酪
做法:
1、將扇貝殼與肉剝離,分別清洗乾淨。
2、把扇貝肉放回殼中,倒少許白酒,放蒜末、適量鹽、橄欖油。
3、撒上馬蘇裏拉。
4、烤箱上下管200度預熱5分鐘,放入扇貝8-10分鐘即可。
小蔥拌扇貝
食材:扇貝400克;小蔥150克;醋1勺;醬油1勺;耗油1勺。
具體做法:1、扇貝清洗後蒸熟去皮,小蔥洗淨切小段;
2、將扇貝肉、小蔥放入乾淨盆中,加入醬油,醋、蠔油、食鹽調味後即可享用。
經期吃什麼好
月經期間需要注意補充鐵質,多吃紅棗、羊肉、紅糖和紅米;喝些益母草粥或玫瑰花茶有活血化瘀的作用,有助於排除瘀血;經期女性還可以吃些鮮棗、桂圓和櫻桃等水果來補充維生素和改善皮膚氣色。
胡桃
民間又稱長壽果,含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能營養大腦與皮膚,迅速補充體力,有延緩衰老、滋補養顏之功。
芝麻
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩,是改善皮膚粗糙的最佳食物。
鴿肉
鴿肉含豐富的血紅蛋白,脂肪含量低,蛋白質含量比豬肉高9.5%,而又比雞肉更易消化吸收,因此民間有“一鴿九雞”的說法。
羊肉
羊肉性熱,溫中暖身,補虛益氣,每500克羊肉能提供6427卡熱量,而羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的一半。
海蔘
海蔘擅長填益精血,富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素,膽固醇含量幾乎爲零。女性常食海蔘不僅能駐顏美容、抗衰老,還可增強機體免疫力。
奶製品
研究發現,補鈣可有效緩解緊張和肌肉痙攣,甚至可以預防經前情緒煩躁等問題。因此,每天攝入酸奶、低脂牛奶或奶酪等高鈣食物,有助於緩解經前不適。
三文魚
三文魚等深海魚富含的歐米伽3脂肪酸可保持皮質醇和腎上腺素等激素的平衡,有助擺脫經前綜合徵易怒情緒。
淡菜
淡菜蛋白質含量極高,有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸,能保養皮膚,降低膽固醇。中醫認爲淡菜補肝腎、益精血,可治療各種虛勞之症。
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