簡單美食:蛋炒飯DIY
本文已影響1.27W人
本文已影響1.27W人
原料:
米飯,蒜、蔥,雞蛋,醬油、料酒、蠔油、糖、蒜、蔥
做好醬油炒飯的3個小竅門:
1,米飯最好用隔夜飯。
2,大飯店炒飯口感香滑的祕訣其實就是放入一小勺豬油。
3,醬油炒飯的調料有醬油和料酒。放入料酒和糖都是爲了添香。而醬油最好用老抽,因爲老抽中加入了焦糖色。吃到嘴裏後有種鮮美微甜的感覺。而用調料先把米飯拌勻再炒比炒米飯時再放醬油的好處是讓米飯提前吸收醬油,上色均勻也更加入味。
做法:
1、1碗剩米飯用2勺醬油,小半勺料酒和小半勺糖拌勻。
2、做熱鍋,倒入油(如果有豬油,可以用1小勺豬油),放入蔥末,把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。
4、再倒入鍋中少許油,放入蒜末煸香,然後倒入剩米飯翻炒均勻,再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋,出鍋前可以撒少許蔥末提香。
香蔥臘腸蛋炒飯的做法
蛋撻烤多長時間 簡單美味的蛋撻
2歲寶寶食譜 肉鬆蛋炒飯的做法
美女博士賣炒飯遭質疑 炒飯做法大分享
DIY美味蘋果飯的方法
番茄雞蛋炒飯的做法大全
蛋炒飯的3種花樣做法
蛋炒飯的做法簡單 做法簡單的美味蛋炒飯
三亞食物中毒事件 可能系食用蛋炒飯引發
薛之謙參加節目製作蛋炒飯,在炒飯裏面加入葡萄乾和甘蔗
美容食譜之黃瓜炒雞蛋的做法
簡單的雞蛋美容護膚法全攻略
蛋炒飯怎麼炒成一粒粒:米飯非常重要(一定要偏硬)
秋季如何diy簡單的補水面膜
蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯(大部分人都吃錯了)
【圖】翻滾吧蛋炒飯美味上演 小薰飾演哇莎米
炒飯的做法大全 簡單也能翻出新花樣
萵筍的美味炒制:簡單步驟,鮮香可口
酸奶9個超簡單的DIY面膜 簡單便宜有效
護眼美食之蛋炒苦瓜片
炒西紅柿醬的做法 這樣做簡單又好吃 超級下飯
爲什麼蛋炒飯很營養
皮蛋韭菜花炒飯怎麼做 好吃又簡單
辣椒皮蛋涼拌的做法 做法簡單 下飯又好吃
炒飯炒麪最簡便 怎麼做好吃
清炒莧菜,家常美味:簡單做法大揭祕
簡單美味的家常炒莧菜的做法
揚州蛋炒飯的做法大全
超簡單美味雞蛋羹做法圖解
剩米飯怎麼做簡單好吃 別再用蛋炒了嘗試新吃法
香噴噴的蛋炒飯你想學嗎?
美容食譜之番茄炒雞蛋的做法
炒飯簡單也困難 怎麼做才能一粒粒的