孕婦食譜大全之鴛鴦鵪鶉蛋的做法
本文已影響2.08W人
本文已影響2.08W人
鴛鴦鵪鶉蛋的製作材料:
主料:鵪鶉蛋150克,黃花菜15克,木耳(水發),15克,豆腐(北)15克,火腿10克,油菜10克,豌豆10克
調料:香油3克,鹽3克,味精2克,料酒15克,澱粉(豌豆)8克
教您鴛鴦鵪鶉蛋怎麼做,如何做鴛鴦鵪鶉蛋纔好吃
1. 將1個鵪鶉蛋磕開,把蛋清黃分放碗內,其餘6個煮去殼;
2. 黃花菜,木耳,豆腐剁碎,和在一起加精鹽,味精,料酒,香油和蛋清調勻成餡;
3. 將每個鵪鶉蛋豎着切開,挖掉蛋黃,把餡填入刮平,再用生蛋黃抹一下,用2粒豌豆點成眼睛,將火腿末和油菜末撒在兩邊,按此法逐個製成鴛鴦蛋生坯,上籠蒸10分鐘取出裝盤。
4. 炒鍋上火,放入鮮湯,加精鹽,味精,料酒,湯沸時用水澱粉勾流水芡,澆在蛋上即成。#p#副標題#e#
99健康小貼士:
此菜形象逼真,鮮嫩適口,就營養價值來說鵪鶉勝過雞蛋,含有維生素A、B、C、D、E、K等多種營養素,尤其富含卵磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養物質,而且鵪鶉蛋的血清膽固醇含量較低。
小帖士-食物相剋:
木耳(水發) :木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
鵪鶉蛋的功效及做法大全
孕婦食譜大全之魚蓉蒸豆腐的做法
孕婦食譜之番茄炒雞蛋的做法
鵪鶉蛋怎麼做最好吃?
鵪鶉蛋竟是天然補腦丸 常吃鵪鶉蛋有四大好處
孕婦食譜大全之鮮鯽魚火鍋的做法
孕期補充蛋白質食譜 淮山枸杞鵪鶉湯
怎樣快速剝鵪鶉蛋?鵪鶉蛋怎麼剝更快
紅棗鵪鶉蛋酒釀
鵪鶉蛋的營養價值有多高? 13種鵪鶉蛋食補祕方送給你
孕婦食譜大全之清蒸豆腐的做法
孕婦補蛋白質食譜大全 涼拌牛肚的做法
如何挑選鵪鶉蛋
孕婦能吃鵪鶉蛋嗎 孕婦能不能吃鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的做法大全 鵪鶉蛋的家常做法圖 鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單
孕婦食譜大全之蝦仁豆腐丸的做法
孕婦食譜大全之珊瑚仔雞的做法
孕婦食譜大全之豉油豆腐的做法
懷孕時吃鵪鶉蛋能代替雞蛋嗎
怎樣挑選優質鵪鶉蛋?鵪鶉蛋的選購技巧
孕婦食譜大全之清蒸酸梅魚的做法
孕婦食譜大全之荷葉糖水的做法
孕婦可以吃鵪鶉蛋嗎?孕婦吃鵪鶉蛋好嗎?
孕婦食譜大全之香菇雞蓉羹的做法
孕婦食譜大全|保胎食譜|孕婦食譜之麻婆西施粥的做法
孕婦食譜大全之香酥肉雞的做法
孕婦食譜之蛋黃蓮子湯的做法
孕婦食譜大全之炒甘藍塊的做法
孕婦食譜大全之菠蘿雞肫的做法
鵪鶉蛋煮多久:鵪鶉蛋酸性還是鹼性 鵪鶉蛋選購技巧
孕婦食譜|孕婦食譜大全|糯米粥的做法
孕婦食譜大全之燕麥粳米粥的做法
孕婦食譜大全之蝦仁溜豆腐的做法。