兒童進補 宜選紅棗桂圓
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某中醫院光谷院區兒科餘大鵬副主任醫師介紹:人蔘及其參須,都有大補元氣、強心固脫、安神生津的作用,對身體衰弱的老年人較爲適宜,但對孩子而言,即使是常規量的人蔘也不適合。因爲孩子本身就對人蔘較敏感,一旦過量,人蔘會增強中樞神經系統的興奮性,使血壓下降,呼吸異常興奮,甚至有致命的危險。所以,小兒千萬不可亂補人蔘。除人蔘外,其它一些成人補品,像蜂王漿、白鳳丸、鹿茸、冬蟲夏草等都會促進生殖系統發育,過早過量服用會令小孩性早熟,同樣不適合給孩子進補。
但有一種參是可以給孩子服用的,那就是太子參。人蔘屬於五加科植物,而太子參則屬於石竹科植物。太子參藥性平和,對小兒體虛多汗、消瘦無力較爲適合,家長可在醫生指導下,根據孩子的具體情況辨證施治。
紅棗桂圓最適合兒童
孩子需不需要進補?如何補?餘大鵬副主任醫師介紹,有三類孩子的確需要考慮在冬天適當進補。第一類是先天不足、身體發育緩慢的孩子;第二類是平時體弱多病,容易感冒、咳嗽的孩子;第三類是消化功能差、食慾不振、容易腹瀉的孩子,這三類小孩應先讓醫生了解孩子體質以後,再進行個性化進補。
進補不一定要吃昂貴的藥材,對孩子來說,一日三餐的科學合理搭配是最重要的。“藥補不如食補”,冬天可讓孩子多食用一些紅棗、蓮子、糯米、山藥、龍眼肉和藕等,雞、鴨、魚、肉、蛋和奶等都是高蛋白、高脂肪的食物,適當食用可以增加熱量,還有香菇、木耳(黑、白)、鴿子、黃鱔、大豆和板栗等,不妨讓孩子多食用。
進補不妨個性化
對症進補,事半功倍,餘醫師爲家長們推薦了一些有代表性的常用食補方:對容易感冒、咳嗽的兒童,可用黃芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬粥,有補氣益肺的作用。
對於厭食的兒童,可用山藥、粳米等熬粥,有健脾開胃的作用;食用鴿子粥、蝦米有強身健腎的作用;夜晚盜汗、形瘦肢冷、口渴便幹,可採用以下食療:太子參10克,蓮子15粒,置碗內,加冰糖和水適量隔水蒸至蓮肉酥爛即可。一日一劑,連服15天爲一療程。
治療因營養不良、缺鈣、佝僂病等引起的盜汗,可用泥鰍200-250克,用溫水洗去粘液,去頭尾、內臟,用適量菜油煎至黃色,然後加水適量,煮湯至半碗,再加鹽適量,喝湯吃肉。每日一次,年齡小者分次服食。一般連用5~6天即可見效。
兒童在冬季應適量吃些硬殼類食品,如核桃、小核桃、栗子和松子仁等,有益智健腦的作用。
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