發燒吃雞蛋等於“火上加油”
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發燒的病人吃雞蛋,會使機體內熱量增加,因熱量無法散發,如同“火上澆油”,會燒得更厲害。
中國中醫科學院望京醫院內科副主任醫師李智告訴記者,雞蛋所含營養的確豐富,但不宜在發燒期間多吃,尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。因爲雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一種完全蛋白質,99.7%能被人體吸收。進食雞蛋後會產生一定的額外熱量,使機體熱量增高,加劇發燒症狀。同樣,其它高蛋白食物如瘦肉、魚等,也會額外增加身體的熱量,應該儘量少吃。
發燒病人的飲食應清淡、易消化,並含有豐富的維生素,一般以流質或半流質食物爲主,如米湯、稀飯、麪條、藕粉等,並搭配一些新鮮水果。退燒後,可以食用清雞湯面、菜泥粥等食物。到病情恢復後期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。
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