水果是飯後的最佳搭配?
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無論是在餐廳、飯店,還是在家裏就餐,許多人都喜歡飯後吃點水果爽爽口,其實這是一種錯誤的生活習慣,因爲,飯後馬上吃水果會影響消化功能。
醫生解釋說,由於食物進入人們的胃以後,必須經過一到二小時的消化過程,才能緩慢排出。如果人們在飯後立即吃進水果,就會被先期到達的食物阻滯在胃內,致使水果不能正常地在胃內消化,在胃內時間過長,從而引起腹脹、腹瀉或便祕等症狀。如果人們長期堅持這種生活習慣,將會導致消化功能紊亂,因此,人們最好在飯後1-2小時再吃水果。
醫生還提醒說,人們還要注意改正飯後飲茶和飯後散步的錯誤習慣。
因爲飯後立即飲茶茶水會沖淡胃液,影響胃內食物的正常消化。茶水中含有的單寧酸還會促使胃內的物質凝固,影響蛋白質的吸收,從而增加了胃的負擔。對此,醫生建議人們,在吃飯一小時內最好不要飲茶,應待飯後一小時胃內食物消化得差不多時再飲用茶水,這樣對消化功能和物質凝固也不會產生太大的影響。
“飯後百步走,活到九十九”,這種說法也是不科學的。人的胃在飯後是處於充盈狀態的,即使是非常輕微的運動也會使胃受到震動,從而增加了胃腸負擔,影響消化功能。對此,醫生建議,飯後適當休息30分鐘,待胃內的食物適當消化後,再活動較爲適宜,這樣也不會對消化系統產生太大的影響。
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