不容錯過的10種營養水果
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1.蘋果
打榜理由:被稱爲“大夫第一藥”
營養速查:有句話說得好:“一天一個蘋果,疾病遠離我。”而中醫也認爲,蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
其實,早在古埃及,人們就不只把蘋果當成一種食品,更把它當做一種藥材。加拿大人的研究表明,在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用,吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以,有的科學家和醫師把蘋果稱爲“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
2.櫻桃
打榜理由:有“鮮果第一枝”的稱號
營養速查:之所以得此美名,是因爲它成熟季節之早,在百果中佔了首位。在櫻桃上市後,其他水果才接踵而至。
另外,櫻桃不僅僅因爲其豔麗、可人的外表纔得到大家的喜愛,它所含的營養也非常豐富:既含有碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每100 克高達6~8 毫克,比蘋果、橘子、梨高20~30 倍,維生素A 的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5 倍!
3.香蕉
打榜理由:被稱爲“快樂水果”&“智慧之果”
營養速查:香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因爲它能解除憂愁而稱它爲“快樂水果”,因爲香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能夠減輕壓力,解除憂愁。
同時,香蕉還被稱爲“智慧之果”,傳說是因爲佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱爲“智慧之鹽”的磷,豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A 和維生素C,以及多種纖維素。因此,荷蘭科學家研究認爲:最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!
4.山竹
打榜理由:享有“果中皇后”的美譽
營養速查:山竹原產於東南亞,一般要種植10 年纔開始結果,對環境要求非常嚴格,因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。
在泰國,人們將榴蓮、山竹視爲“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上火了,吃上幾個山竹就能緩解。此外,山竹還含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用。
5.草莓
打榜理由:“秀外慧中”
營養速查: 草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁。草莓營養豐富,富含多種有效成分,每100 克鮮果肉中含維生素C60 毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
此外,草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3 以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。
6.獼猴桃
打榜理由:Vc 之王!
營養速查:美國某食品研究中心在對全球27 種常見水果的29 種營養素(包括9 種礦物質、10 種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進行分析之後,發現獼猴桃所含的營養成分最豐富、最全面!
當然,獼猴桃的王牌還是它的維生素C 含量:每100克的維生素C 含量爲420 毫克, 比柑橘、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍。
7.桃
打榜理由:含鐵量在水果中高居榜首
營養速查:桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎位居首位。此外桃還富含果膠,經常食用可預防便祕。
8.葡萄
打榜理由:很好的能量來源
營養速查:葡萄的含糖量達8% ~10%。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收。此外它還含有多種無機鹽、維生素以及鉀等。
9.梨
打榜理由:含有84% 的水分
營養速查:梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含多種維生素和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
10.橙子
打榜理由:半個橙子就可以滿足你一天對維生素C 的需要!
營養速查:橙子幾乎已經成爲了維生素C 的代名詞。事實上,它的維生素C 和維生素P 的含量都很豐富,能增強機體抵抗力。
橙子所含的纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。
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