濃燙茶帶來的癌症
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中國茶文化源遠流長,福建是茶葉之鄉,鐵觀音、茉莉花茶全國聞名;閩南的功夫茶更有着深厚的文化底蘊。然而,長期喝濃茶、燙茶易傷食道和胃,導致黏膜受損,發生潰瘍。反覆發生的潰瘍及炎症反應可能引起癌變。因此,嗜茶人士爲了避免惹癌上身,在喝茶時一定要注意掌握濃度和溫度。
功夫茶可能導致食道潰瘍
沿海地區食道癌、胃癌發病率較高,這與地理環境和生活習慣有關,如長期食用生、冷、醃製品。另外,愛喝燙而濃的功夫茶,也可能是原因之一。
功夫茶講究趁熱喝,但飲用過燙的茶,食道黏膜容易被燙傷。如果不斷反覆大量飲用,損傷的黏膜還未完全修復又被燙傷,就很容易造成潰瘍;而反覆不愈的潰瘍,可能導致癌症發生。同時,過多飲用濃茶,胃黏膜被茶鹼等反覆刺激,也容易引起胃炎及潰瘍等,同樣可能會引發腫瘤。
茶本身是一種對人體有益的飲品。有研究證實,綠茶能幫助預防心腦血管疾病,甚至有預防腫瘤的作用。而功夫茶對胃腸健康的不利影響,主要是茶的溫度和濃度造成的。一個好的飲品,還得有好的加工與飲用方法。因此,人們在飲用功夫茶時要注意控制溫度和濃度,並適量飲用,在享受傳統飲食文化給我們帶來樂趣的同時,還要注意保護好身體的健康。
中年人應定期做內鏡篩查
此外,如果嗜茶人士經常出現胃脹、胃口不好、腹痛等消化不良或胃腸道不適症狀,或在生活規律(如大便習慣等)方面發生改變時,要提高警惕。這些症狀有時很可能是胃腸道腫瘤(食管癌、胃癌、大腸癌等)的早期表現之一。尤其是年齡在40歲以上的人,應立即前往醫院就診,必要時進行相關檢查以明確診斷。
目前篩查消化道腫瘤最有效的方法是消化道內鏡,如電子胃鏡、電子結腸鏡等。這些檢查可確定腫瘤的大小、位置,還可直接取組織活檢,以確定腫瘤是良性還是惡性。建議40歲以後的中年人、有胃腸道疾病病史或家族中有胃腸道腫瘤患者的人士,要定期做內鏡檢查,儘快明確診斷,早期發現腫瘤。通常建議從40~45歲開始做第一次胃鏡檢查,若無明顯病變3年複查一次,若有增生等病變則要半年或1年複查一次。大腸鏡從50歲開始做第一次,之後每2~3年複查一次。
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