什麼原因可能導致胃癌
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任何不當的飲食都可能通過刺激胃粘膜,引發一系列胃病,甚至成爲胃癌病因。在比較常見的胃癌病因中,湯泡飯和吃太辣這兩種往往沒有被人們提以足夠的重視。
有人喜歡把飯和湯水混在一起,吃湯泡飯,這樣會使食物在口腔內還未嚼爛,就滑到胃裏,加重胃腸道負擔。此外,吃湯泡飯也會讓唾液分泌得少,不利於食物的消化,營養不能被完全吸收。再加上味覺神經沒有受到應有的刺激,胃腸道消化液分泌減少,最終會導致胃腸功能紊亂、消化和營養不良,甚至成爲胃癌病因。
適當吃辣能給健康加分,然而過度吃辣會使消化液分泌過多,引起腸胃黏膜充血、水腫、腸胃蠕動劇增,也是常見胃癌病因之一。
湯泡飯不適合長期吃,偶爾吃一次則要做到細嚼慢嚥,從而減輕胃腸負擔。另外,最好能把吃湯泡飯的習慣改成飯前喝湯或喝稀飯。飯前少量喝湯,不但能溼潤口腔和食道,還能刺激口腔和胃產生唾液和胃液,有助於消化。稀飯在經過一段時間的水煮後,飯粒變軟,澱粉分解成易被胃腸吸收的糊精,不會影響消化。對於喜歡吃辣的人,可在吃辣前喝杯牛奶,保護胃黏膜。對於胃腸不好或是身體燥熱的人而言,如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑,可選擇一些微辣的食品。
胃癌病因當然不止以上這些,在日常生活中,飲食習慣的不當往往會導致胃負擔的增加,尤其是一些都市白領,生活和工作的雙重壓力下,生活和飲食都不規律,更可能出現胃癌病因。
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