冰箱是胃癌的致癌因素
本文已影響2.99K人
本文已影響2.99K人
中國每年新發胃癌患者40萬人、死亡人數達30萬人,而且胃癌已呈現年輕化趨勢,30歲以下年輕人的比例由上世紀70年代的1.7%升至當前的3.3%。
在冰箱普及之前,人們經常用醃製或煙燻的辦法保存食物,而這樣的食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,在胃中可轉化爲致癌的N-亞硝基化合物,從這個方面說,冰箱的普及和正確使用降低了胃癌的發病率。
但隨着冰箱的普及,居民吃隔夜菜和回鍋菜的機率也相應增加,不健康的飲食習慣又成了胃癌促發的一個原因。中日友好醫院消化內科主任趙洪川介紹,冰箱並非保險箱,在冰箱的封閉空間裏,很多細菌繁殖的速度甚至更快,放在冰箱裏的隔夜菜不僅沒有得到保鮮反而被污染,而且很多菜經過回鍋也易產生易致癌物質。
年輕人家庭的冰箱擁有率明顯高於中老年人,由於工作和生活節奏普遍加快,生活中一年四季都離不了冰箱,長期食用久放冰箱的食物,增加了病菌侵入胃部的機率。當然,胃癌發病率趨於年輕化,也不排除與吸菸嗜酒者有關。
除了注意飲食清淡,少吃醃薰食品,多吃新鮮蔬菜外,早期排查也是防治胃癌的好辦法,早期胃癌5年生存率可達95%。
在早期胃癌排查中,胃鏡結合病理檢查的正確判斷率最高,發現的早期胃癌比例最高,而無痛電子胃腸鏡則是對胃腸最直觀、最先進的檢查手段。據在北京首家推出防癌體檢和無痛電子胃腸鏡檢查的北京慈濟體檢機構負責人介紹,2000多元一次的無痛電子胃腸鏡檢查,是通過將一個類似微型攝像機的傳感器送入人體,可以清晰地將食道、胃、十二指腸、大腸等部位的病變情況傳輸到電視顯示屏上,還可以鉗取多塊組織或用細胞刷刷取標本送病理檢查,大大提高了篩查的準確性。
冰箱使用不當易致癌 這些和冰箱相關的操作很危險
腎癌的致病因素是什麼呢
形成胃癌的因素是哪些
胃癌是什麼因素引起的
致癌因素都是哪些呢
誘發胃癌發病的因素是什麼
加夜班是不是致癌因素
肺癌的致病因素是什麼呢
致癌食物 這種東西放冰箱後食用竟會致癌
這物放冰箱裏居然會導致癌症
胃癌發病的因素是什麼
成奎安因癌逝世 因癌去世的藝人
Hp感染是胃癌的危險因素 預防胃癌的食物
哪些因素是引起胃癌的原因
五種吃飯方式容易導致胃癌 青年人胃癌發生的特點
導致腎癌的因素是什麼呢
食管癌的致病因素是什麼
生活中什麼因素容易導致胃癌
食道癌的致病因素是什麼
導致皮膚癌的因素是什麼
致癌的主要因素是什麼呢
誘發胃癌的飲食因素是什麼
番茄能放冰箱保鮮致癌嗎 番茄放冰箱保鮮會不會致癌
冰箱使用不當易致癌 這些和冰箱相關的操作很危險
冰箱裏竟有比馬桶髒易致癌的東西 冰箱有異味須清理
感染是癌症第一因素 揭生活中的致癌因素
癌症是什麼因素導致的
導致胃癌有哪些危險因素
哪些帶餐因素會導致胃癌
口紅可致胃癌?公佈致胃癌的6大誘因
蕨菜致癌嗎 蕨菜致癌是真的
便祕也是致癌因素嗎
揭祕:第一大致癌因素