莓類水果更有助於抗癌
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平時吃水果,我們比較習慣蘋果、香蕉類等大衆水果,而對於莓類水果一般是偶爾買買。其實,相比與大衆水果,莓類水果不但補充營養元素,而且能夠養顏美容,防癌抗癌。
莓類水果能夠有這麼多作用,最重要的就是其富含多酚類抗氧化劑,能夠起到養顏美容、防癌抗癌的作用。常見莓類水果有草莓、藍莓、楊梅、蔓越莓等,其中草莓最爲典型,而且價格相對低廉。草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50~100mg,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
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