黑色素瘤患者該如何飲食
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專家指出在治療黑色素瘤的過程中,除了好的治療方法外正確的護理也是不可少的,其中飲食護理是日常中必不可少的一項。黑色素瘤患者要怎麼飲食呢?
1.宜多食新鮮蔬菜水果
新鮮蔬菜水果中含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等,近年來研究發現,它們具有抗氧化作用,可清除自由基,阻斷致癌物亞硝胺的合成,抑制鱗狀上皮細胞的變性及癌細胞的發生,還具有增強機體免疫功能、促使潰瘍癒合等作用。食用綠葉蔬菜,要隨買隨吃,不要放置時間過長,最好不要過夜以避免放置導致的維生素等營養物質的損失。
2.忌菸酒
酒精和尼古丁、焦油等與某些癌症的發病率有關。
3.少食脂肪
脂肪雖是人體熱量的主要來源,但攝入不宜過量。
4.蛋白質的攝入不宜過量而應飲食多樣化
癌症患者在放化療時常引起消化道反應導致消化功能減弱,或腫瘤增加機體消耗而引起營養不良,甚至惡液質,許多人就盲目地採用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食會增加胃腸道的負擔,使胃腸消化吸收功能更弱,並且對腫瘤的治療不利。
5.飲食忌口情況不一概而論
患病常有忌口的說法,腫瘤是一類很複雜的疾病,其忌口也要因人而異,因病而異。如病人發熱、面紅耳赤、口乾舌燥、便祕、尿赤黃、舌紅或絳、苔黃或燥,呈熱毒壅盛的表現,則不宜進食熱食物,如油炸煎炒的食物、姜、蔥、花椒、大料、荔枝、桔子、桂圓等。若病人乾咳少痰、口乾舌燥、舌紅少苔,出現陰虛內熱症狀者,也應忌食辛辣燥熱之品。
6.養成良好的飲食習慣
養成良好的飲食習慣是黑色素瘤患者飲食護理中最需要注意的問題:
①堅持低脂肪飲食,常吃些瘦肉、雞蛋及酸奶。
②食物應儘量保持新鮮,不吃發黴變質的飲食。
③不暴飲暴食,不過多攝服冷飲、冷食。
④保持大便通暢,便祕病人應吃富含纖維素的食品及每天喝一些蜂蜜。
⑤飲食要定時、定量、少食、多餐。要有計劃地攝入足夠的熱量和營養。
⑥多吃富含維生素A、維生素C的飲食,多吃綠色蔬菜和水果。
⑦常吃含有抑制致癌作用的食物,如苤藍、捲心菜、薺菜等。
⑧不吃鹽醃及煙燻的食物,特別是烤糊焦化了的食物。
⑨少吃精米、精面,多吃精米、全麥片、王谷雜糖、玉米麪、黃米飯、豆類(黃豆、扁豆、架豆、豌豆)等。
⑩常吃富有營養的乾果種子類食物,如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄乾等。這些食物含多種維生素、礦物制裁及纖維素、蛋白質和非飽合脂肪酸等。
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