食道癌患者的飲食療法
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飲食療法是中醫治療的常用手法，其取材方便，且食物對人體幾乎沒有任何副作用，食道癌患者在發病期間會出現咳嗽加重、嘔吐明顯等症狀，另外長時間的病痛會使患者身體虛弱，甚至出現貧血，患者可通過飲食療法改善以上情況。
1.雞蛋菊花湯：雞蛋1個，菊花5克，藕汁適量，陳醋少許。雞蛋液與菊花、藕汁、陳醋調勻後，隔水蒸燉熟後即成，每日1次。具有止血活血，消腫止痛。適用於食管癌咳嗽加重、嘔吐明顯者。
2.阿膠燉肉：阿膠6克，瘦豬肉100克，調料適量。先加水燉豬肉，熟後加膠燉化，加調料即成，每日1次。具有補血、活血、滋陰潤肺作用。適用於出血日久，身體虛弱，有貧血等症的食管癌病人。
3.瓜蔞餅：去籽枯蔞瓤250克，白糖100克，麪粉800克。以小火煨熬蔞瓤，拌勻壓成餡備用。麪粉做成麪糰，包餡後製成麪餅，烙熟或蒸熟食用，經常服食。具有清熱、止咳作用。適用於食管癌咳喘不止者。
4.生蘆根粥：鮮蘆根30克，紅米50克。用清水1500毫升煎煮蘆根，取汁1000毫升，加米於汁中煮粥即成。經常食用，此藥粥可清熱，生津。
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