常吃烤雞會誘發多種癌症
本文已影響3.08W人
最近有研究項目透露：快餐店中的烤雞包含大量的叫做PhIP致癌化學物質。獨立的實驗室分析證明：所有在快餐店買到的烤雞食品樣品都發現含有大量的PhIP。PhIP是一種化學物質，有提高乳腺癌、結腸癌、前列腺癌的風險，甚至少量食用也存在這種風險。PhIP已經被(美國)國家健康學會證明是一種致癌物質。
PhIP是一類稱爲雜環胺(HCAs)的致癌物質，存在在於烤肉中。PhIP和其它HCAs在雞身上並不存在，只有當動物肉經高溫烤煮時才產生。作爲一種已知的誘變劑，HCAs可以直接與DNA結合，而引起其突變，這是癌症發生過程的第一步。
PhIP僅僅是烤雞中的乳腺癌風險之一。在一個肯德基烤雞腿中，超過60%的卡路里是脂肪卡路里。研究表明：脂肪攝入量較高的國家，特別是動物脂肪攝入量較高的國家，有較高的乳腺癌發病率。
相關內容
熱門精選
-
常吃燒烤小心胃癌 盤點吃燒烤的10大危害
-
誘發直腸癌的四種常見原因
-
飲食不當會致癌 3類食物誘發癌症
-
常吃夜宵危害大 易誘發胃癌
-
常吃宵夜增胃腸負擔 易誘發胃癌
-
肥胖引起的併發症 肥胖是導致多種癌症的誘因之一
-
使用手機可能不會誘發癌症
-
預防癌症 經常吃哪些食物會得癌症
-
經常吃燒烤或致胃癌
-
經常吃燒烤容易引發胃癌的出現
-
注意頸椎病可誘發多種疾症
-
常吃這兩類食物容易誘發肝癌
-
出汗多是癌症嗎 經常出汗是癌症嗎
-
超期筷子誘發肝癌 預防肝癌多吃這7種食物
-
2元的烤腸內沒有肉！ 常吃更易患癌症
-
吃燒烤會得癌嗎？吃燒烤真會致癌嗎？
-
三種白色食物容易誘發癌症
-
60歲後是癌症爆發期 對抗癌症多吃5種食物
-
如何吃燒烤不會致癌
-
誘發無精症的幾種常見原因
-
癌症發病率久居不下 預防癌症多吃十種食物
-
常吃燒烤患結腸癌 盤點常吃燒烤患帶來的危害
-
宮頸癌早期會有哪些症狀：什麼因素會誘發宮頸癌
-
多吃8種抗癌蔬菜遠離各種癌症
-
多吃糖會誘發糖尿病嗎
-
當歸發黴了還能吃嗎，不能吃（吃了容易誘發癌症）
-
發燒能吃雞蛋嗎 吃雞蛋會加重發燒症狀
-
常吃兩類食物容易誘發肝癌
-
麪包吃得多容易誘發腎癌
-
紅肉誘發心腦病 烤肉致癌風險高
-
淄博燒烤搜索量暴漲3000% 燒烤吃多了會致癌嗎
-
前列腺結石竟會誘發這3種併發症
-
癌症的三種常見飲食種類 常吃對癌症有益