每天吃芹菜可降血壓防癌
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芹菜:最天然的高血壓降壓劑
芹菜是使人保持健康的最佳食物之一,它能中和體內的鈣質和酸性的物質,同時還具有清血的作用。此外,芹菜還可以防止心律不整,減少坐骨神經、風溼痛、痛風的疼痛,並抑制組織胺帶來的敏感。
當然芹菜對於腦部和神經也具有保護作用。芹菜所含高葉酸,可以防止胎兒骨椎分歧,並能降低血管梗塞的機率。抗氧維生素C則可以不讓自由基破壞細胞。
芹菜所含類胡籮卜素,屬於乙型胡蘿蔔素(即β胡蘿蔔素),能加強免疫系統功能,預防肺癌、乳癌、胰臟癌及攝護腺癌。陽光下乙型胡蘿蔔素能轉化成維生素A,可以幫助視力,防止DNA異變。
最重要的是,芹菜內的硫化醣胺可以開啓第二期排毒酶素,加速細胞內在排毒與防癌。芹菜內的植物生化素芹原因素可以擴張血管、降低血壓,是最佳的天然高血壓降壓劑。
食用小祕訣
每天吃8根西洋芹,一個月內就能轉化高血壓指數爲正常血壓!此外,芹菜搭配姜和黑胡椒一同食用,還可以預防貧血。
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