乳腺腫瘤的飲食搭配
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乳腺腫瘤患者宜選擇有抗癌作用的食物,下面介紹一些常見的抗癌食物。
(1) 飲食原則
有抗癌作用的爲首選食品。如海馬、海龍、眼鏡蛇肉、山藥、蟾蜍肉、海蟹、文蛤、牡蠣、石花菜、海蒿子、蘆筍、海帶。
辯證實施: A .卵巢功能失調着:可食用海馬、海蔘、蟶子、烏骨雞、蜂乳、蛤士蟆;
B .增強免疫功能、抗復發:牛蒡菜、桑子、獼猴桃、蘆筍、南瓜、夏皮、蟹、青魚、大棗、洋蔥、韭菜、大蒜、對蝦、薏苡、菜豆、山藥、蛇、香菇、香蕈;
C .抗感染、抗潰瘍:鯽魚、鯊魚、刀魚、帶魚、海曼、海蚯蚓、茄子、金針菜、白果、葡萄、馬蘭頭、油菜、鄉蔥;
D .消水腫:米仁、絲瓜、赤豆、鯽魚、海帶、泥鰍、芋艿、葡萄、田螺、花紅、荔枝、荸薺;
E .止痛、防止乳頭回縮:可用回香、大螻蛄蝦、海龍、椰子、文旦、橙子等 禁忌:禁止用煙、酒、辛辣食品,節制脂肪及色素的攝入。#p#副標題#e#
(2) 食療驗方 抗癌、抗瘤:
A .龍鳳羹:眼鏡蛇肉、雞絲、鴿蛋做餚食。
B .蟾蜍煮肉:蟾蜍 2 只,洗淨去皮,瘦豬肉、蔥花同煮。
C .蘆筍菜:蘆筍 60~120 克,煮食。
調解卵巢功能: A .蛤蟆銀耳羹:蛤士蟆 3 克,銀耳 5 克,煮羹食。
B .海蔘鴿蛋:海蔘、鵪鶉蛋適量,蓯蓉片 5 克,香菇 5 克,加佐料烹製。
C .水煮蟶子:蟶子洗淨,去泥,加水煮熟,帶餚食之。
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