4個不良習慣易引起大腸癌
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由於社會的飲食型態有了很大的改變,造成近年來大腸直腸癌的發生率節節上升。根據衛生署的統計,大腸直腸癌已是常見癌症的第三位,所以會導致直腸癌的發生,與不正常的飲食型態脫不了關係,根據國內外的研究,大腸直腸癌與下列因素有關:
1.高動物性脂肪食物,會增加糞便中膽酸的濃度,而膽酸會促使大腸癌的產生,加上高脂肪食物往往是高熱量,根據最近研究,熱量攝取太高,體重超重,亦會增加大腸癌的機率。
2.缺少纖維素的攝取亦可引發大腸癌發生,纖維素大都來自蔬菜水果,它與致癌物質結合,可吸附膽酸,膽固醇及有害物質,加上它不可溶解而且有保水性,可使糞便量增加,亦可促進大腸蠕動,使吸附的致癌物快速排出,減少大腸癌發生,反之纖維素攝取太少,則有罹癌可能。
3.鈣質攝取缺少,亦可能引發大腸癌,因爲鈣質可以結合膽酸和脂肪酸,進而減少大腸壁與此等膽酸接觸的時間,防止大腸癌的發生。
4.攝取維他命A、C、E及礦物質硒減少,則可能減少體內的抗氧化劑,影響大腸黏膜細胞的生長及分化,導致大腸癌。
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