腎衰竭患者吃鯽魚會帶來哪些好處
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慢性腎衰患者是由於低蛋白血癥而致水腫。那麼,慢性腎衰可以吃鯽魚嗎?而鯽魚含有大量的優質蛋白,每100克含蛋白質13.3克,且有利水作用,故鯽魚常作爲慢性腎衰患者常用食療物品。 以下就是幾種有效的如何食用鯽魚的方法。
1、治腎病水腫方:鯽魚三尾,去腸留鱗,以商陸、赤小豆等份,填滿扎定,水三升,煮糜去魚,食豆飲汁。
2、治全身水腫方:鮮鯽魚1條,砂仁末6克,甘草末3克,將魚去鱗及內臟,洗淨,將藥面納入魚腹中,用線縫好,清蒸熟爛,分3次當菜吃,忌鹽、醬20天。
3、治水腫腹水方:鯽魚4條約500克,去鱗、鰓,剖腹,去腸雜、洗淨,土茯苓100克洗淨,生薑3片,砂鍋中慢燉1小時,至湯呈奶黃色。每次吃鯽魚1條,喝湯1碗,分2天吃完,棄土茯苓渣。
4、治水腫方:鯽魚1條約250克,剖腹去內臟洗淨,裝大蒜肉10克,外裹乾淨白紙,用水溼透,放入穀糠內燒熟,蒜肉全食,每日1條。
5、治水腫方:鯽魚1條約250克,冬瓜200克,陳皮10克,小茴香6克,草蔻3克,將鯽魚洗淨剖去內臟,與諸味共同放入鍋中,加清水煮爛,吃魚、冬瓜,喝湯。
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