肝硬化脾虛者食療方法

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【食料】牛肉2000克,白蘿蔔1000克,黃酒4匙,蔥段若干。

肝硬化脾虛者食療方法

【用法】將牛肉、蘿蔔切塊,先用植物油煸炒5分鐘牛肉,再加黃酒炯燒10分鐘後倒入砂鍋,加水以旺火煮開,再加蔥段、黃酒,改小火燉3小時左右,倒入蘿蔔塊,加細鹽1匙再燉1小時,至牛肉、蘿蔔均已煮爛,飯前空腹服食,或佐膳食。

【功效】本方舒肝補脾,適用於肝硬化症見肝鬱脾虛者,主症面色晦黃,胸悶腹脹,神疲無力,納呆便溏,苔白膩,脈沉細。 

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